Instructions / Assembly

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OPERACIÓN DEL AHUMADOR DE CARBÓN
CURE PREVIAMENTE EL AHUMADOR Curar su ahumador hará que la unidad se deshaga de sustancias químicas y aceites dejados por el proceso de fabricación permitiéndoles quemarse. Cure previamente su ahumador antes del primer uso. 1. Con una servilleta o paño, frote una delgada capa de aceite de cocina sobre las rejillas de cocción y dentro de la puerta del ahumador. Asegúrese que la bandeja de agua esté en su lugar SIN AGUA. 2. Llene el tazón de carbón con hasta 8lbs (3.6kgs) de carbón vegetal y encienda la unidad. Cierre la puerta de acceso y la tapa. 3. Deje que el ahumador se encienda por unos 30 minutos. Asegúrese que la temperatura alcance los 400°F (204°C). 4. Deje que la unidad se enfríe completamente. 5. Vuelva a aplicar ligera capa de aceite de cocina de fumar bastidores y en el interior de la puerta de acceso y la tapa. 6. Vuelva a encender el ahumador y queme el aceite por 20 minutos. • Cure su ahumador periódicamente para evitar el óxido excesivo. AHUMADO CON CARBÓN VEGETAL Nota : Asegúrese de retirar bastidores fumadores y tazón de agua antes de encender el carbón. 1. Posición tazón de carbón en su lugar. 2. Coloque cuidadosamente la rejilla de carbón vegetal sobre el tazón de carbón. 3. Llene el tazón de carbón con hasta 8lbs (3.6kgs) de carbón vegetal. Apile las briquetas en una pirámide. 4. Añada líquido encendedor siguiendo las indicaciones del envase del líquido. Antes de encender, coloque el líquido encendedor al menos a 25 pies (8m) de la unidad. No se apoye sobre la unidad cuando encienda el carbón. Encienda el carbón. DEJE LA PUERTA ABIERTA. 5. En unos 15 minutos, las llamas se extinguirán y las briquetas comenzarán a soltar ceniza. Una vez que las briquetas se hayan convertido totalmente en cenizas, espárzalas en una única capa. 6. Inserte tazón de agua. Vierta 1 pulgada de agua , jugo o vinagre en un tazón de agua. Esto agregará sabor y la humedad a los alimentos y evitar que se reseque. 7. Inserte las rejillas de cocción dentro del ahumador. Coloque los alimentos en el centro. • Nunca use gasolina para encender el carbón vegetal. • Si sobrecarga el tazón del carbón, puede causar lesiones graves y dañar la unidad. • Nunca agregue líquido encendedor adicional una vez que el carbón se ha encendido. • Los carbones calientes no se deben dejar desatendidos. • La unidad está caliente. Use guantes protectores y utensilios de cocina largos y robustos. USO DE TROZOS DE MADERA Nota: Espere que las briquetas se conviertan en cenizas antes de añadir cualquier trozo de madera. 1. Remoje previamente los trozos de madera en agua al menos por 30 minutos. 2. Con guantes protectores puestos, deslice cuidadosamente medio sostenedor del tazón de carbón hacia afuera y coloque 1 taza (0.24l) de trozos de madera sobre la rejilla del carbón. Nunca use más que 1 taza (0.24l) de trozos de madera a la vez. Nunca uso grandes leños de madera. • Se debe usar trozos de madera para producir humo y crear el sabor de ahumado. • Los alimentos necesitan estar en el centro de las rejillas de cocción. Esto permite que los goteos de los alimentos caigan en la bandeja de agua. • Este es un ahumador. Se producirá una gran cantidad de humo cuando se usan los trozos de madera. El humo se escapará a través de las ranuras y hará que el interior del ahumador se ponga negro. Esto es normal. • Haga tapa Fumador No abierto y / o puerta de acceso menos que sea necesario . Tapa fumador Apertura y / o puerta de acceso hace que el calor se escape y pueden causar la madera a estallar . Cerrando la puerta tapa y / o el acceso volverá a estabilizar la temperatura y dejar de estallar . • Cuando se abre la tapa y / o el acceso de la puerta , a veces se puede producir un brote . En caso de astillas de madera estallar inmediatamente cierre la tapa y / o puerta de acceso , esperar a que las virutas de madera para quemar abajo y luego abra la tapa y / o puerta de acceso nuevo. • No deje cenizas de madera o carbón antiguas en el tazón del carbón. El tazón del carbón debe limpiarse antes de cada uso para evitar la acumulación de cenizas.
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PARTS LIST, LISTE DES PIÈCES, LISTA DE PARTES
NO/Nº/NO QTY/QTÉ./CANT. DESCRIPTION DESCRIPTION DESCRIPCIÓN
1 1 Smoker Body Porte du fumoir Puerta del ahumador 2 1 Smoker Lid Couvercle du fumoir Tapa ahumador 3 1 Access Door Porte d’accès Puerta De Acceso 4 1 Water Bowl Réservoir d’eau Bandeja de agua 5 1 Charcoal Bowl Cuvette de charbon Carbón Tazón 6 2 Smoking Rack Étagère fumeurs Estante de fumadores 7 3 Handle Poignée du corps Mango cuerpo 8 3 Leg Jambe Pierna 9 1 Temperature Gauge with
Bezel
Jauge de température avec lunette
Medidor de temperatura Bisel Con
10 3 Water Bowl/Smoking Rack
Support Brackets
Eau Bowl / fumeurs supports pour rack
Agua de la taza / fumadores Soportes de estante
11 3 Smoking Rack Support
Brackets
Supports de rack fumeurs Soportes de estante de
fumadores
1
6
4
5
8
7
7
2
3
9
11
10
STOP!
DO NOT RETURN TO RETAILER For Assembly Assistance, Missing or Damaged Parts
Call: MASTERBUILT Customer Service at 1-800-489-1581.
Please have Model Number and Serial Number available when calling.
These numbers are located on the silver label on the back of unit.
ARRÊTEZ!
NE PAS RENVOYER AU DÉTAILLANT pour obtenir de l’aide pour l’assemblage, des pièces manquantes ou endommagées
Appelez le service à la clientèle de MASTERBUILT au 1-800-489-1581.
Veuillez avoir le numéro de modèle et le numéro de série à portée de main lors de l’appel.
Ces numéros se trouvent sur l’étiquette argentée au dos de l’appareil.
¡ALTO!
NO REGRESE AL MINORISTA Para obtener asistencia con el ensamble, piezas dañadas o faltantes
Llame a: Servicio al cliente MASTERBUILT al 1-800-489-1581.
Antes de llamar tenga a la mano los números de modelo y serie.
Estos números se encuentran en la etiqueta plateada en la parte posterior de la unidad.