Instructions / Assembly
AVERTISSEMENT
• Cet appareil au gaz est conçu exclusivement pour une utilisation à l’extérieur. Ne vous en servez pas à l’intérieur d’un
bâtiment, d’un garage, d’une tente ou de tout autre endroit fermé.
• Ne faites jamais fonctionner l’appareil sur ou sous une structure surélevée telle qu’un abri d’auto, une marquise, un
encorbellement, un balcon ou une terrasse d’appartement.
• N’utilisez jamais l’appareil à l’intérieur de véhicules récréatifs ni de bateaux.
• Cet appareil n’est pas conçu pour être une source de chaleur, et ne doit pas être utilisé comme tel.
• Gardez une distance minimale de 3 m (10 pi) entre la rôtissoire et tout mur, traverse, toute structure surélevée ou
autre matériau combustible.
• Gardez l’appareil à distance et libre de tout matériau combustible tel que de l’essence ou tout autre liquide ou gaz
inflammable.
• Placez l’appareil sur une surface stable de niveau et non combustible, telle que de la terre battue, du béton ou de la
brique. Ne placez pas l’appareil sur des surfaces qui pourraient prendre feu ou fondre, comme des terrasses en bois,
de l’herbe sèche, des feuilles mortes, des barres de bois, du vinyle ou du plastique. Une surface d’asphalte
(à revêtement hydrocarburé) peut ne pas convenir.
• Utilisez l’appareil uniquement pour l’emploi pour lequel il a été conçu. Cet appareil n’est pas conçu pour un usage
commercial.
• Gardez les enfants et les animaux à distance de l’appareil à tout moment. Ne laissez jamais l’appareil fonctionner
sans surveillance. L’appareil est réservé à un usage à l’extérieur uniquement.
• Ne transportez pas l’appareil lorsqu’il fonctionne. Laissez toujours l’autocuiseur refroidir sous la température de 45 ºC
(115 ºF) avant de le déplacer ou de le ranger.
• Portez toujours des chaussures lorsque vous vous servez de l’appareil.
• Évitez de toucher les surfaces chaudes. Cet appareil restera chaud pendant et après l’usage. Utilisez toujours
des gants ou une manique ignifugés lorsque vous retirez le couvercle ou le panier du récipient de cuisson.
• Masterbuilt ne recommande pas l’emploi d’accessoires qui n’ont pas été produits ou fournis par ses soins.
• Ne placez jamais un récipient de cuisson vide sur la rôtissoire pendant son utilisation. Cela pourrait endommager ce
récipient. Faites preuve de prudence lorsque vous placez quelque chose dans le récipient lorsque l’appareil prendre
• Gardez le tuyau d’alimentation en gaz à distance de l’appareil lorsque celui-ci fonctionne.
20 lb (9 kg)
Réservoir
avec collet
Distance de 50 cm (20 po)
Avant de commencer à cuisiner, vérifiez la direction du vent, puis
positionnez le réservoir de gaz debout CONTRE LE VENT, à une
distance de 50 cm (20 po) de distance de l’autocuiseur. Utilisez
uniquement un réservoir de gaz de 9 kg (20 lb) muni d’un collet de pro-
tection.
Gardez toujours le tuyau
d’alimentation en gaz à
distance de l’appareil lor-
sque celui-ci fonctionne.
Direction du vent
Mur
Traverses
Structure
surélevée
3 m (10 pi)
3 m (10 pi)
3
31cm
(12.25po)
approx.
45cm
(17.75po)
approx.
16
POISSONS FRITS, AILES ÉPICÉES ET FRUITS DE MER BOUILLIS
AILES ÉPICÉES
4 l (1 gal) d’huile végétale
24 ailes de poulet
1 petite bouteille de sauce épicée de votre choix
½ cuillerée à thé de sel
¼ cuillerée à thé de poivre
¼ tasse de margarine ou de beurre fondu
1 cuillerée à thé de vinaigre blanc
1 pincée de sel d’ail
Des bâtonnets de céleri (comme plat d’accompagne-
ment)
De la sauce au bleu
Décongelez les ailes si nécessaire et placez-les dans
le panier. Versez 4 l (1 gal) d’huile dans un récipient
de 10 ½ pte et portez l’huile à une température de
175 °C (350 °F). Arrêtez le brûleur. En portant des
gants de protection, plongez avec précaution le panier
rempli d’ailes de poulet dans l’huile, et rallumez le
brûleur. Faites cuire de 8 à 12 minutes. Arrêtez le
brûleur. Retirez les ailes et égouttez l’huile; placez-les
dans un saladier. Mélangez la sauce épicée avec les
ingrédients restants. Versez sur les ailes, mélangez et
servez.
POISSONS FRITS À LA MODE CAJUN
4 l d’huile (1 gal)
4 filets de poissons-chats ou de vivaneaux rouges, d’une
épaisseur d’un à deux centimètres, ou d’environ 250 g
(de ½ à ¾ de po, ou de 1 à 1 ¼ lb)
¼ de tasse de farine
¼ de tasse de farine de maïs jaune
1 cuillerée à thé de basilic séché et broyé
1 cuillerée à thé d’oignon en poudre
De ½ à 1 cuillerée à thé de poivre de Cayenne moulu
½ cuillerée à thé de sel d’ail
½ cuillerée à thé de poivre blanc moulu
½ cuillerée à thé de thym séché et broyé
De ¼ à ½ cuillerée à thé de poivre noir
¼ cuillerée à thé de sauge moulu
¼ tasse de margarine ou de beurre
Décongelez le poisson si celui-ci est congelé. Dans un
bol, mélangez la farine, la farine de maïs, le basilic, la
poudre d’oignon, le poivre de Cayenne, le sel d’ail, le
poivre blanc, le thym, le poivre noir, la sauge et le beurre
(ou la margarine). Enduisez les deux côtés des filets de
poisson avec cette préparation. Faites chauffer 4 litres
d’huile (1 gallon) à environ 175 °C (350 °F) et faites frire
les filets pendant 3 à 4 minutes.
OIGNONS FRITS À CŒUR
4 oignons de taille moyenne
Des épices cajun
4 l d’huile (1 gal)
Pelez l’enveloppe externe des oignons. Coupez un
demi centimètre (un quart de pouce) de l’extrémité
des oignons pour aplatir le dessus. Faites une
entaille en descendant à partir de la partie plate en
prenant soin de ne pas descendre jusqu’au fond
(arrêtez-vous à un demi centimètre du fond).
Répétez cette étape de 3 à 4 fois supplémentaires,
afin de couper l’oignon en forme de tarte. Détachez
chaque oignon avec vos doigts et assaisonez-en
l’intérieur et l’extérieur. Faites frire dans l’huile les
oignons de 3 à 4 minutes à 175° C (350 °F), la
partie aplanie vers le bas.
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recettes :
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1 Masterbuilt Court
Columbus, GA 31907