Full Product Manual

5
(H)
M6x25
Screw
Qty: 4
(D)
ST4x10
Screw
Qty: 4
HARDWARE LIST
• BEFORE ASSEMBLY READ ALL INSTRUCTIONS CAREFULLY.
• ASSEMBLE UNIT ON A CLEAN, FLAT SURFACE.
• TOOL NEEDED: PHILLIPS HEAD SCREWDRIVER
**Some assembly steps may already be completed due to pre-assembly at the factory.**
STOP!
DO NOT RETURN TO RETAILER For Assembly Assistance, Missing or Damaged Parts
Call: MASTERBUILT Customer Service at 1-800-489-1581.
Please have Model Number and Serial Number available when calling.
These numbers are located on silver label on back of unit.
(A)
M6 X 12
Qty-26
(B)
M10 X 30 Bolt
Qty-2
(C)
M6 Flange Nut
Qty- 16
(E)
M10
Flat Washer
Qty-2
(F)
M6
Flat Washer
Qty- 10
(G)
ST4x12
Screw
Qty: 2
MODEL# 20072415 REPLACEMENT PARTS LIST
REPLACEMENT PART ITEM NO
Door w/ Window 9907140050
Smoker Body 9907140022
Air Damper Kit 990060221
Control Panel Housing 9907140003
Rear Handle Kit 9907120015
Door Handle Kit 9907120012
Sun Shield 9007140033
Door Latch Kit 9907120004
Grate Supports 9007120001
Water Bowl Support Rack 9007140038
Smoking Rack 9007120002
Meat Probe Kit 9907140024
Wood Chip Tray 9007140023
Door Hinge Kit 9907120013
Element Kit, 800 Watt 9907120011
Wood Chip Housing Kit 9907140008
Water Bowl 9007140037
Hinge Cover Kit 9907120008
Wheel Kit 9910140005
REPLACEMENT PART ITEM NO
Grease Tray 9007140036
Grease Tray Bracket Kit 9907140013
Wood Chip Loader 9007140024
Drip Pan 9007120009
Power Circuit Board 9907140014
HighTemp Limiter Kit 9907140015
LED Light Kit 9907140016
Digital Smoker Control 9007140002
Right Front Leg Kit 9910140010
Left Front Leg Kit 9910140003
Right Rear Leg Kit 9907140054
Left Rear Leg Kit 9907140053
Side Leg Brace Kit 9910140006
Cross Leg Brace Kit 9910140007
Leg Kit Instruction Sheet 9810140003
Troubleshooting Guide 9807140122
Bluetooth Pairing Guide 9807140088
Smoker Hardware Kit 9907140047
Instruction Manual 9807140097
25
24
13
ENSAMBLE
10
PASO 9
Coloque la bandeja de chips de
madera (13), y la bandeja de
goteo (25) dentro del ahumador
como se muestra.
Inserte el cargador de chips
de madera (24) en un lado
del ahumador.
Ha terminado
el ensamble.
• La máxima temperatura debe ser 275° F (135° C).
• No MUEVA la unidad sobre superfi cies irregulares.
• La manija trasera no es para levantar la unidad.
• El cargador de chips de madera y la bandeja de chips DEBEN permanecer en su lugar cuando se usa el
ahumador. Esto minimiza la posibilidad de incendio de los chips.
• Los chips de madera deben usarse para poder producir humo y dar un sabor ahumado.
• Revise la bandeja de grasas durante la cocción. Vacíe la bandeja de grasas si se llena. Puede ser necesario
vaciar periódicamente la bandeja de grasas durante la cocción.
• No abra la puerta del ahumador a menos que sea necesario. Abrir la puerta del ahumador causa que se escape
el calor y puede ocasionar que la madera se incendie. Cerrar la puerta estabilizará de nuevo la temperatura y
detendrá el incendio.
• No deje cenizas antiguas en la bandeja de chips de madera. Una vez que las cenizas estén frías, vacíe la
bandeja. La bandeja debe limpiarse antes y después de cada uso para prevenir la acumulación de cenizas.
• El vidrio de la puerta es templado, y no se romperá durante la operación normal.
• Este aparato es un ahumador. Producirá mucho humo cuando se usan chips
de madera. El humo puede escapar a través de los sellos y ennegrecer el
interior del ahumador. Esto es normal. Para minimizar la pérdida de humo
alrededor de la puerta, el seguro de la puerta se puede ajustar para que selle
más fuertemente contra el cuerpo del ahumador.
• Abrir la puerta del ahumador durante el proceso de cocción, puede extender el
tiempo necesario para la cocción, debido a la pérdida de calor.
• Cuando la temperatura exterior es menor a 65° F (18° C) o la altura está por
encima de los 3,500 pies (1067 m), puede ser necesario mayor tiempo de
cocción. Para asegurarse que la carne esté completamente cocida use un
termómetro para carnes, para comprobar la temperatura interna.
• Para ajustar el seguro de la puerta, suelte la tuerca hexagonal del seguro.
Como se muestra, gire el gancho en el sentido contrario al reloj para apretar.
Asegure fi rmemente la tuerca hexagonal contra el seguro de la puerta. (Vea el diagrama)
DATOS IMPORTANTES ACERCA DEL USO DEL AHUMADOR