Use and Care Manual

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ASSEMBLY INSTRUCTIONS
Tools required for assembly: Adjustable Wrench, Phillips Head Screwdriver.
Step 2
Mount side handle (5) to smoker
body (1) using
phillips screws (A).
Repeat step for opposite side.
Step 1
Carefully position smoker as
shown.
Attach leg (6) to bottom of smoker body
(1) using phillips head screws (A).
Repeat step for remaining legs.
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1
1
A
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A
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
DATOS IMPORTANTES SOBRE EL USO DEL AHUMADOR
• La temperatura máxima oscilará entre 266° F y 284° F (130° C - 140° C) cuando el control se haya
fijado en la graduación de llama alta (HI).
• El recipiente para los trocitos de madera DEBE estar colocado en su lugar cuando use el ahumador.
Esto reduce al mínimo la posibilidad de que se produzcan llamaradas en la madera.
• Para producir humo y dar el sabor ahumado a los alimentos, es necesario usar trocitos de madera. Lea
en este manual la sección "Guía para ahumar carnes con madera".
• Durante la cocción, revise a menudo el recipiente para la grasa. Vacíe el recipiente para la grasa antes
de que se llene. Es posible que deba vaciar varias veces el recipiente para la grasa durante el período
de cocción.
• No abra la puerta del ahumador si no es necesario. Abrir la puerta del ahumador deja salir el calor y
puede provocar llamaradas en la madera. Al cerrar la puerta, se volverá a estabilizar la temperatura y se
apagarán las llamaradas.
• No deje cenizas en el recipiente para la madera. Una vez que se enfríen las cenizas, vacíe la bandeja.
Para evitar la acumulación de cenizas, limpie siempre la bandeja, antes y después de usar el ahumador.
• Este equipo es un ahumador. Cuando se usan trocitos de madera, se desprende una gran cantidad de
humo. El humo se escapa por las uniones y mancha de negro el interior del ahumador. Esto es normal.
CÓMO LIMPIAR EL AHUMADOR
Use un detergente suave para lavar las rejillas de cocción, los recipientes para el agua y para la
grasa. Enjuáguelos y séquelos bien.
Limpie con frecuencia el recipiente para los trocitos de madera, para que no se acumulen cenizas,
residuos de alimento ni polvo.
Para limpiar el interior y el exterior del ahumador, simplemente use un paño húmedo. No use
productos de limpieza. Recuerde secarlo bien.
No lo limpie con estropajos de metal. Pueden desprenderse pedacitos del estropajo y tocar las
piezas eléctricas, ocasionando un riesgo de descarga eléctrica.
VERIFIQUE SIEMPRE QUE LA UNIDAD ESTÉ DESCONECTADA Y QUE ESTÉ
FRÍA AL TACTO ANTES DE LIMPIARLA Y GUARDARLA.
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Paso 1: Enchufe el cordón eléctrico en un
tomacorriente (consulte la sección "Advertencias y
medidas de precaución importantes" del manual).
Paso 2: Gire el dial para fijar la temperatura. La
luz indicadora se apagará cuando la unidad haya
alcanzado la temperatura fijada y esté lista para
usarla.
Paso 3: Cuando haya pasado el tiempo de
cocción y la comida esté lista, gire el dial a MÍN. y
desenchufe el cordón eléctrico del tomacorriente.
* Deje que el exceso de grasa drene hacia el
interior de la presilla del recipiente para la grasa
como se ilustra en la página 8.