Use and Care Manual

GUIDE DE FUMAGE AU BOIS POUR LES VIANDES
ARÔME DE BOIS VOLAILLE POISSON JAMBON BŒUF PORC AGNEAU
Caryer
Goût de bacon, piquant et fumé
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Prosopis
Goût délicat et sucré
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Aulne
Goût délicat de fumée de bois
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Pacanier
Goût hardi et consistant
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Érable
Goût subtil, sucré
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Pommier
Goût sucré, délicat
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Cerisier
Goût sucré, délicat
 
AFIN D’AVOIR LA GARANTIE QUE LES ALIMENTS SONT PROPRES À LA CONSOMMATION, ILS
DOIVENT ÊTRE CUITS AUX TEMPÉRATURES MINIMALES REQUISES
* Ministère de l’Agriculture des États-Unis
Températures minimales internes recommandées par l’USDA*
Poisson
145°F (63°C)
Porc
160°F (71°C)
Plats à base d’œufs
160°F (71°C)
Biftecks et rôtis de bœuf, de veau ou d’agneau
145°F (63°C)
Bœuf, veau ou agneau haché
160°F (71°C)
Volaille entière (dinde, poulet, canard, etc.)
165°F (74°C)
Volaille en morceaux ou hachée (escalope de
poulet, etc.)
165°F (74°C)
11
4
(G)
Bague de retenue
(incluse avec l’assemblage
de l’indicateur de tempéra-
ture)
Qté : 1
(A)
M6x12
Vis cruciforme M6×12
Qté : 18
(B)
Écrou autobloquant nº
8-32
Qté : 1
(C)
Bague de la poignée
Qté : 1
(D)
Loquet de porte
Qté : 1
(E)
Rondelle plate M8
Qté : 1
(F)
Écrou d’accouplement
hexagonal M6
Qté : 2
LISTE DE QUINCAILLERIE
LISTE DES PIÈCES DE RECHANGE
DESCRIPTION Nº D’ARTICLE DESCRIPTION Nº D’ARTICLE
Trousse du bâti 9907100016 Bac à copeaux de bois avec
couvercle
9007090065
Trousse de poignée de porte 9905100015 Grille pour copeaux de bois 9007100030
Trousse de pied 9905100014 Cuvette d’eau 9007090067
Trousse de poignée du bâti 9907100017 Bac à graisse 9005100039
Trousse de panneau de commande 9907100018 Pince pour récipient à graisse 9005100025
Trousse de support de l’élément 9907100019 Bouton de réglage 9007100031
Trousse de support des grilles de
cuisson
9907100022 Trousse de quincaillerie 9907100020
Porte avec plaque du logo 9007100029 Manuel d’instructions 9807130088
Grille de cuisson 9005100034 Indicateur de température 9904100056