Operating Guide
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SOIN ET ENTRETIEN
Veillez à ne pas agrandir les ports. Les brûleurs doivent être complètement secs avant d’être
réinstallés dans le gril. Voir la Fig. 28.
Fig. 33
Obturateur d’air
Des araignées et d’autres insectes peuvent se nicher à l’intérieur des brûleurs de ce gril et
détourner l’alimentation en gaz vers l’avant du brûleur. Ceci pourrait entraîner un incendie derrière le
panneau de soupapes, ce qui endommagerait le gril et rendrait son utilisation dangereuse. Inspectez
les brûleurs au moins une fois par année ou si l’une des situations suivantes se présente :
1. Une odeur de gaz conjointement à des ammes de couleur jaune.
2. Le gril n’atteint pas la température désirée.
3. Le gril chauffe de manière inégale.
4. Les brûleurs font des bruits de craquements.
Plateau d’égouttement
Le plateau d’égouttement permet de recueillir les écoulements de graisse excessifs et les particules
d’aliments.
Laissez le plateau et son contenu refroidir avant le nettoyage; puis, faites glisser le plateau hors du
gril et essuyez-le. Assurez-vous de bien réinstaller le plateau avant de réutiliser le gril. Il est fortement
recommandé de nettoyer régulièrement le plateau d’égouttement, pour éviter le risque d’un incendie
de graisse; cependant, la plupart des dépôts s’évaporeront lors de la cuisson, donnant une saveur de
grillades plus prononcée à vos aliments.
Conseils pratiques d’entretien
Avant de faire cuire vos aliments, préchauffez le gril durant 15 minutes à “HIGH”, avec le couvercle
fermé. Pour éviter des grandes ambées ou des feux de graisse, faites griller vos viandes avec
le couvercle ouvert. Fermez le couvercle si vos coupes de viande sont épaisses, si la température
ambiante est basse ou si vous utilisez une rôtissoire ou une méthode de cuisson indirecte.
Protégez toujours vos mains à l’aide de gants de cuisine ou poignées isolantes lorsque vous êtes en
contact avec les surfaces brûlantes.
Laissez le couvercle ouvert lorsque vous faites griller des viandes, particulièrement le poulet. Gardez
le couvercle fermé pour la cuisson indirecte ou avec une rôtissoire.
Ne laissez JAMAIS votre gril sans surveillance pendant la cuisson des aliments.