Installation Guide
64
Lowes.com/masterforge
®
INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN
Fig. 32 Obturador de cierre del paso de aire
Obturador
de aire
Fig. 33 Sólo la llama (a) se considera aceptable
ADVERTENCIA: No toque el quemador después de que haga los ajustes. El quemador estará
caliente.
a. Las compuertas se ubican al nal de los quemadores, debajo de la cámara de combustión.
Vea la Fig. 32.
b. Aoje el tornillo de la compuerta de cierre del paso de aire.
c. Encienda el quemador que desea ajustar.
d. Colóquese un guante de cocina de protección y ajuste la compuerta de cierre del paso de aire
hasta que se pueda observar una llama estable y casi por completo azul a través del oricio de
observación de llama que se ubica en cada lado de la cámara de combustión. La Fig. 33 ilustra
cuáles son las llamas que se consideran aceptables.
e. Apriete el tornillo de la compuerta de cierre del paso de aire lo suciente como para que ésta se
mantenga en su lugar.
f. Repita el procedimiento para cada uno de los quemadores.
Cómo curar su asador
Cuando encienda su asador por primera vez, se recomienda que encienda el(los) quemador(es)
principal(es) a la máxima potencia durante 20 minutos con la tapa puesta, y luego los apague. Esto
servirá para templar el asador.
Precalentado de su asador
Es extremadamente importante que su asador esté caliente cuando empiece a usarlo. Después
de encenderlo, cierre la tapa y precaliente el asador en la máxima potencia por 15 minutos. Este
precalentado garantizará que la parrilla de cocción esté sucientemente caliente para un asado
adecuado.
PRECAUCIÓN: No cubra la parrilla de cocción durante el tiempo de precalentado.
ADVERTENCIA: Para evitar que se presenten incendios por grasa que pudieran salirse de
control, nunca pierda de vista su asador cuando lo esté usando. Los incendios por grasa
pueden ser graves y pueden ocasionar daños a su asador, daños materiales e incluso
lesiones corporales.
Cuándo usar el asador con la tapa abierta y cuándo con la tapa cerrada
Cocinar con la tapa abierta o cerrada es una cuestión de preferencias personales. Se recomienda
cocinar con la tapa cerrada si a usted le gusta cocinar a temperaturas “abrazadoras”. Este método
producirá llamaradas, acelerará el procedimiento de cocción y le dará a sus alimentos un sabor
ahumado más fuerte. Si usted preere cocinar más lentamente y con menos llamaradas, le
sugerimos que opte por el método de la tapa abierta.
Le sugerimos que siempre cocine con la tapa CERRADA si usted se encuentra en un área de mucho
viento o de clima frío. Su asador ha sido diseñado y construido para ofrecerle la mayor exibilidad y
el mayor desempeño de cocción posibles. Pruebe diferentes métodos de cocción en su asador para
que pueda decidir cuál de ellos satisface sus necesidades de mejor forma.