Product Brochure

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COMMENT OBTENIR LE JUSTE
RAPPORT CARBONE / AZOTE ?
Au premier abord, il peut sembler un peu compliqué d’obtenir
un bon rapport C/N, mais c’est en fait bien plus simple qu’il n’y
paraît. L’important est d’avoir une idée à peu près exacte de la
teneur en azote et en carbone des matières que l’on emploie.
En utilisant ces données et en effectuant un petit calcul simple, vous trouverez
facilement comment combiner les différentes matières dans les bonnes proportions.
Toutes les matières organiques finissent un jour par se décomposer ; mais grâce
au ComposTumbler et à un bon rapport C/N, vous pourrez produire du compost bien
plus rapidement qu’avec un tas de compost traditionnel, le tout sans effort. Plus
vous utiliserez votre ComposTumbler, plus son maniement vous paraîtra aisé. Très
rapidement, vous déterminerez presque instinctivement quels sont les mélanges
appropriés.
Le tableau situé à droite vous indique la teneur en carbone et en azote de diverses
matières organiques qui peuvent éventuellement entrer dans la composition de votre
compost ; il s’agit de matières que vous n’aurez sans doute pas de difficulté à vous
procurer. La “teneur” désigne tout simplement le nombre de grammes de carbone ou
d’azote contenus dans 100 grammes de matière totale.
PAS BESOIN D’ÊTRE
FORT EN CALCUL
Tout le monde n’a pas forcément
envie de calculer son propre
rapport carbone / azote (rapport
C/N). C’est pourquoi nous avons
choisi d’en publier ici quelques
exemples et de vous expliquer
en détail le rapport standard de
4/1. En utilisant quatre unités de
matières vertes humides pour une
unité de matières brunes sèches,
vous appliquez une recette fiable
qui convient à la plupart des
plantes. C’est ainsi que nous
réalisons le compostage sur notre
site de démonstration. Certaines
fois, nous ajoutons un seau ou
quelques pelletées de crottin de
cheval frais pour déclencher le
processus. D’autres fois nous uti-
lisons un activateur de compost.
Mais il arrive que nous n’ajoutions
rien du tout.
En utilisant quatre unités de
matières vertes humides pour
une unité de matières brunes
sèches, vous appliquez une
recette fiable qui convient à la
plupart des plantes.
Si vous ne souhaitez pas effectuer
un compostage à base de fumier
animal, de cheveux humains ou de
“produits farineux” peu prisés (tels
que la farine de sang, la poudre
d’os, la farine d’alfafa ou la graine
de coton), vous pouvez sans doute
commencer par appliquer un
rapport de 4/1 entre les matières
humides et les matières sèches,
et produire ainsi un excellent
compost ! Mais n’oubliez surtout
pas : quoi qu’il arrive, pas de
panique. Cette formule carbone /
azote (C/N) et les informations qui
s’y rapportent sont destinées aux
personnes qui ont réellement envie
de faire le calcul elles-mêmes.
12 unités d’herbe
fraîchement coupée
Carbone 72
Azote 4,80
3 unités de sciure
de bois
Carbone 102
Azote 0,24
+
= 34,5 de rapport C/N
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Les teneurs indiquées pour chaque type de matières sont des valeurs moyennes ;
ce ne sont pas des données précises. En effet, il existe différentes sortes d’herbe
qui n’ont pas la même teneur en azote ; le chiffre indiqué représente seulement
l’estimation de la teneur type. Néanmoins, à l’aide de ces données, vous devriez être
en mesure de réaliser vous-même vos premiers mélanges de compost. N’oubliez pas
que grâce à l’observation quotidienne de votre compost, vous avez toujours la
possibilité d’apporter les corrections que vous jugez utiles !
CALCUL DU RAPPORT ENTRE LE CARBONE ET L’AZOTE
Évaluez la quantité de chacune des matières premières dont vous disposez et
déterminez dans quelle proportion vous allez les combiner. Utilisez pour cela une
unité de mesure commune. Par exemple, si vous avez deux litres d’herbe coupée
et un litre de sciure de bois, ceci revient à dire que vous avez deux unités d’herbe
pour une unité de sciure de bois.
Déterminez maintenant la teneur totale en carbone de votre mélange, en
multipliant la teneur en carbone de chaque substance par le nombre d’unités de
mesure, puis additionnez les résultats obtenus pour chaque substance.
LE TABLEAU
DES TENEURS
Toutes les matières contiennent
à la fois de l’azote et du carbone.
Les matières riches en azote
contiennent également un peu de
carbone ; de la même manière,
les matières qui présentent
une teneur élevée en carbone
contiennent également un
peu d’azote. Ainsi, quand vous
calculez le rapport C/N, utilisez
à la fois la teneur en azote et la
teneur en carbone de chaque
matière. Si aucune valeur n’est
indiquée, c’est que sa teneur
n’est pas significative et qu’elle
peut être omise lors du calcul.
Matières
Teneur
en
carbone
pour
100 g
Teneur
en azote
pour
100 g
Herbe
fraîchement
coupée
6,00 0,40
Mauvaises
herbes fraîches
6,00 0,30
Feuilles mortes 24,00 0,40
Journaux 36,00 0,20
Épluchures de
fruits
8,00 0,20
Déchets de
table
8,00 0,50
Sciure de bois 34,00 0,08
Fiente de poule 25,00 2,50
Paille 36,00 0,40
Fumier de
vache (frais)
0,00 0,40
Farine de sang 0,00 16,00
Crottin de
cheval (frais)
0,00 0,70
Exemple :
Calcul de la teneur totale en carbone :
420 litres d’herbe fraîchement coupée x 6 unités de carbone
(voir tableau) = 2520
105 litres de sciure de bois x 34 unités de carbone
(voir tableau) = 3570
Teneur totale en carbone = 6090
Calculez de la même manière la teneur totale en azote :
420 litres d’herbe fraîchement coupée x 0,4 unités d’azote (voir
tableau) = 168
105 litres de sciure de bois x 0,08 unités d’azote (voir tableau) = 8,4
Teneur totale en azote = 176,4
Maintenant, divisez la teneur totale en carbone par la teneur totale en
azote, et vous obtenez ainsi le rapport carbone / azote :
Carbone 6090
= 34,5 de rapport C/N
Azote 176,4
Pour le compostage à chaud, le rapport C/N optimal se situe
entre 25 et 35.
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