Operation Manual

TIPPS DER ERNÄHRUNGSSPEZIALISTEN
Weintrauben
Pralle, fest am Stiel haftende
Trauben von gleichmäßi-
ger Größe verwenden.
Sorgfältig waschen
und entstielen. Der
milde und süße
Traubensaft schmeckt Kindern beson-
ders gut.
Wohltuende Wirkung :
Da Weintrauben sehr süß sind, sollte
Traubensaft im Rahmen einer
Schlankheitskur mit anderem Obstsaft
verdünnt werden. Bei sportlicher
Betätigung hingegen ist er sehr nützlich,
um nach körperlicher Anstrengung
schnell wieder fit zu werden
Salat
Salat mit knackigen, grünen Blättern
verwenden. Einige Blätter waschen, zu
einem kleinen Päckchen zusammenrol-
len und durch den Einfüllschacht in den
Entsafter geben. Aufgrund des leicht
bitteren Geschmacks sollte man den
Saft mit anderen Säften mischen.
Wohltuende Wirkung :
Alle Gartensalatsorten (außer
Eisbergsalat) enthalten viel Vitamin K,
dass für die Blutgerinnung nötig ist.
.
Tomaten
Reife, leuchtend rote Früchte verwen-
den. Waschen und entstielen. Bei
einer Verarbeitung im Smoothie m ix
ist die Ausbeute deutlich höher als
bei einer Verarbeitung im Entsafter.
Frischer und natürlicher Tomatensaft
bzw. Tomaten-Coulis ist ziemlich
blass. Die leuchtend rote Farbe ents-
teht erst beim Kochen.
Wohltuende Wirkung : Zu Beginn
einer Mahlzeit wirken Tomaten appe-
titanregend. Ihr saurer Geschmack
fördert die Verdauung und trägt zur
guten Verträglichkeit der Mahlzeit
bei.
Bei der Verarbeitung im Entsafter
wird die Schale zurückgehalten, die
schwer verdaulich und damit ungeei-
gnet für Personen mit empfindlicher
Verdauung ist
.
oder
oder
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