Operation Manual

abwischen (unter fließendem Wasser
werden sie wässrig) und entstielen.
Wohltuende Wirkung: Als
Frühlingsfrüchte lösen Erdbeeren mit
ihrem Gehalt an Vitamin C die
Zitrusfrüchte des Winters ab.
Himbeeren
Reife Beeren ohne Faul- oder
Druckstellen verwenden. Wenn Sie
sie selbst pflücken, müssen sie sich
leicht vom Stiel lösen lassen.
Himbeeren, wenn möglich, nicht
waschen, weil sie sonst einen Teil
ihres Aromas einbüßen.
Wohltuende Wirkung: Himbeeren
enthalten Kalzium, Eisen und
Magnesium und tragen dazu bei,
den Mineralstoffhaushalt des
Körpers ins Gleichgewicht zu brin-
gen. Außerdem enthalten sie viele
Fasern. Im Entsafter werden für
Personen mit empfindlicher
Verdauung die unerwünschten Kerne
zurückgehalten.
Ingwer
Reife Beeren ohne Faul- oder
Druckstellen verwenden. Wenn Sie
sie selbst pflücken, müssen sie sich
leicht vom Stiel lösen lassen.
Himbeeren, wenn möglich, nicht
waschen, weil sie sonst einen Teil
ihres Aromas einbüßen.
Wohltuende Wirkung: Himbeeren
enthalten Kalzium, Eisen und
Magnesium und tragen dazu bei,
den Mineralstoffhaushalt des
Körpers ins Gleichgewicht zu brin-
gen. Außerdem enthalten sie viele
Fasern. Im Entsafter werden für
Personen mit empfindlicher
Verdauung die unerwünschten Kerne
zurückgehalten.
Kiwis
Reife Früchte verwenden, die Schale
muss auf leichten Fingerdruck nach-
geben. Schälen und in Stücke schnei-
den.
Wohltuende Wirkung: Kiwis machen
fit und erhöhen die Ausdauer, sind
nahrhaft und helfen beim Abbau von
Stress.
Mango und Papaya
Reife Früchte verwenden, die Schale
muss auf leichten Fingerdruck
nachgeben. Schälen, Stein bzw.
Kerne entfernen und in Stücke
schneiden. Bei der
Verwendung des Entsafters
kann es notwendig sein, nach
der Mango bzw. der Papaya
saftreichere Früchte zu verarbei-
ten, um das Fruchtfleisch zu verdün-
nen. Besonders die geschmacksär-
mere Papaya sollte mit anderen
Säften gemischt werden.
Wohltuende Wirkung:
Mango: besonders reich an
Provitamin A, gut für Haut und
Schleimhäute. Papaya: enthält Papain
mit eiweißspaltender Wirkung.
TIPPS DER ERNÄHRUNGSSPEZIALISTEN
oder
oder
95
Frühling Sommer Herbst Winter