Operation Manual

INDEX DES RECETTES
Printemps
Carotte, concombre, citron vert p. 25
Nectar fraise, banane p. 25
Pomme, fraise p. 25
Passata di Pomodori
(coulis de tomates) p. 26
Confiture de fraises p. 26
Velouté de concombre à la grecque p. 27
Gaspacho p. 27
Été
Abricot, prune, citron p. 29
Melon, concombre, poire, menthe p. 29
Pétillant aux fruits rouges p. 29
Smoothie Soleil* p. 30
Gaspacho de pastèque p. 30
Eventail de melon
au coulis de framboises p. 31
Gelée de groseilles p. 31
Esquimaux fraise, framboise, melon p. 31
Automne
Betterave, pomme, fenouil p. 32
Detox p. 32
Orange, fenouil, menthe p. 32
Raisin, carotte, citron p. 32
Potion de Popeye p. 34
Yaourt raisin framboises p. 34
Green cake p. 35
Salade d'endive, fenouil,
vinaigrette à l'orange p. 35
Hiver
Ananas, mangue, kiwi p. 36
Digest booster p. 36
Douceur lactée p. 36
Pomme, carotte, orange p. 37
Voyage en Thaïlande p. 37
Verrines Betterave, orange, cumin p. 37
Sirop de grenadine p. 38
Petits flans au pamplemousse p. 38
c.c. = cuillère à café - c.s. = cuillère à soupe
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