Operation Manual

Utilizzo valido unicamente per il modello Pasticcere.
COLTELLO PER PANE (BACINELLA PER PASTICCIERE)
Si possono aggiungere gli ingredienti dal
foro del coperchio con un contenitore con
beccuccio oppure aprendo il coperchio.
Per gli impasti a base di lievito: pane,
brioche…
Per gli impasti senza lievito: pasta brisè,
pasta frolla...
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Introdurre il coltello da impasto sull’asse
motore. Si posiziona a fondo vasca.
Introdurre tutti gli ingredienti.
Posare il coperchio.
Girarlo fino a bloccarlo.
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Non superare le quantità consigliate a p. 63.
Riferitevi ai trucchi e astuzie a p. 81.
Utilizzare la spatola per riportare la farina al centro della bacinella.
Premere il pulsante AUTO.
Fermare l’apparecchio non appena il
pane forma una palla.
Gli impasti sono mescolati rapidamente a seconda delle quantità, generalmente in
meno di un minuto. Per evitare spruzzi di farina, introdurre tutti gli ingredienti nella
bacinella allo stesso tempo.
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