Operation Manual

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RÜHRBESEN (DURCHSICHTIGE SCHÜSSEL)
Den Deckel aufsetzen und bis zum
Anschlag drehen.
SCHLÄGT Eiweiß zu Eischnee
Das Eiweiß in die Schüssel geben
Das Gerät je nach Menge 5 - 8 Minuten
im Dauerbetrieb laufen lassen.
Verwendung mit dem Modell Pâtissier nicht möglich.
Die Schüssel muss sauber und trocken sein. Für eine ausreichende Luftzufuhr den
Stopfer herausnehmen.
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Den Rührbesen auf die Antriebswelle setzen
und auf den Boden der Schüssel schieben.
Die Zutaten einfüllen.
Den Stopfer/Messbecher aus dem
Einfüllschacht nehmen, damit eine
ausreichende Luftzufuhr gewährleistet
und das Volumen von Eischnee bzw.
Sahne vergrößert wird.
Die 4 Teile zusammensetzen.
Überprüfen, ob der Metallstift korrekt
eingesetzt ist. Er muss leicht überstehen.
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Mehr dazu in den Tipps und Tricks auf S. 23.
Der Rührbesen ist ein exklusiv von Magimix entwickeltes Zubehörteil:
Das Eiweiß wird besonders gleichmäßig zu Eischnee geschlagen, der dadurch
fester und luftiger wird.
SCHLÄGT Sahne steif
Die Schüssel und die Zutaten 1 Stunde
kalt stellen. Die (nicht entrahmte) Sahne
in die Schüssel geben. Das Gerät im
Dauerbetrieb laufen lassen und die
Konsistenz überwachen