Operation Manual

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1. Lavare le verdure.
2. Sbucciare il cetriolo. Togliere il peduncolo e i semi dei peperoni.
3. Mettere tutte le verdure tagliate a pezzi grossi assieme all’aglio nella bacinella
con il coltello in metallo e il Blender
m ix. Frullare per almeno 1 minuto.
4. Aprire il coperchio. Spremere il limone. Aggiungere sale e pepe, il succo del
limone e l’olio di oliva. Avviare l’apparecchio per 1 o 2 minuti.
5. Mettere in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.
Consigli del cuoco: per un antipasto più raffinato, aggiungere cubetti di
verdure. Servire con pane tostato e un pesto fatto in casa (ricetta a p. 89). Per
una dose per 2 persone, utilizzare la mini bacinella.
Gazpacho
NUMERO DI PERSONE 2 4-6 6-8 8 ed oltre
ROBOT
3200 3200 4200 5200/Pâtissier
PREPARAZIONE 15 min 15 min 20 min 20 min
REPOS 3 h 3 h 3 h 3 h
Pomodori maturi
250 g 500 g 750 g 1 kg
Cetrioli
1
/ 8
1
/ 4
1
/ 3
1
/ 2
Peperoni rossi
1
/ 8
1
/ 4
1
/ 3
1
/ 2
Spicchi d’aglio
1
/ 4
1
/ 2
3
/ 4
1
Olio di oliva
1 c.s. 2 c.s. 3 c.s. 4 c.s.
Limone
1
/ 2
1
/ 2
11
Sale e pepe
INGRESSI