Operation Manual

1. Epluchez et lavez les légumes. Dans la midi cuve munie du disque éminceur
2 mm, émincez les légumes.
2. Dans une cocotte, faites revenir l’oignon émincé dans le beurre.
Ajoutez les légumes. Laissez cuire 2 minutes en remuant.
3. Ajoutez l’eau, salez et poivrez à votre convenance. Laissez mijoter
20-25 minutes.
4. Dans la cuve munie de votre couteau métal et de l’accessoire Blender m ix,
versez le potage. Mixez 2 minutes en continu.
5. Si besoin, réchauffez dans la cocotte à feu doux avant de servir.
Astuce du chef : vous pouvez ajouter des lardons, votre potage n’en sera que meilleur.
Faites revenir les lardons avec les oignons dans la cocotte.
Potage de maman
58
NOMBRE DE PERSONNES 2 4-6 6-8 8 et +
ROBOT 3200 3200 4200
5200/Patissier
PRÉPARATION 15 min 15 min 20 min 20 min
CUISSON 20 min 20 min 25 min 25 min
Poireau
½ 1 petit 1 1
Carottes
1122
Pommes de terre
1112
Oignon
¼¼½½
Gousse d’ail pressée
½½1 1
Beurre
10 g 15 g 20 g 25 g
Eau
500 ml 700 ml 850 ml 1 l
Sel, poivre
POTAGES ET VELOUTES
E2