Operation Manual

Mode d’emploi
Capacités de travail maximales ...................5
Descriptif Robot ..........................................6
Descriptif Pâtissier ......................................7
Accessoires ........................................8 à 20
Trucs et astuces ........................................21
Règles d’or ..............................................24
Recettes
Comment lire les recettes ..........................26
Recettes de base ....................................125
Sauces et apéritifs ....................................27
Boulangerie .............................................37
Potages et veloutés ...................................57
Entrées ....................................................65
Légumes ..................................................75
Poissons ..................................................81
Viandes ...................................................89
Desserts ...................................................97
Cocktails................................................119
Glossaire ..............................................124
Index des recettes ...................................125
Sommaire