Operation Manual

Apfel-Birnen-Kompott
Für Kinder ab 10
Monate
1 Apfel
1 Birne
½ Beutel Vanillezucker
Zubereitungszeit: 5 Min. • Kochzeit: 15 Min.
Schälen Sie die Früchte, entfernen Sie das Kerngehäuse
und zerteilen Sie sie in grobe Stücke. Geben Sie sie in
einen Topf mit 3 EL Wasser, dem Vanillezucker und lassen
Sie 15 Min. bei sanfter Hitze kochen. Abkühlen lassen.
Geben Sie die gekochten Früchte in den Minibehälter und
mixen Sie 30 Sek. auf der Geschwindigkeitsstufe 3.
Kretasalz
6 Lorbeerblätter
2 EL rosa Pfeffer
2 EL Thymian
2 EL grüner Pfeffer
Ein Hauch von Sonne für Ihre Fisch- und weiße Fleischgerichte…
Fünf-Gewürze-Pulver
2 EL schwarze Pfefferkörner
3 Sternanis
2 TL Fenchelsamen
2 Zimtstangen
6 Nelken
Rösten Sie in einer Edelstahlpfanne mit starkem Boden die
Pfefferkörner bei mittlerer Hitze.
Bewegen Sie sie 1 bis 2 Min. in der Pfanne, stellen Sie sie
an Seite. Führen Sie diesen Vorgang mit jedem einzelnen
Gewürz durch.
Geben Sie die gerösteten Gewürze in den Minibehälter,
und mixen Sie sie ca. 10 Sek. bei Geschwindigkeitsstufe
3, bis Sie ein feines Pulver erhalten. Bewahren Sie es in
einem dicht verschlossenen Glasbehälter auf, es hält sich
ca. 1 Monat lang.
22
ZUBEREITUNGEN IM MINIBEHÄLTER