Le Blender
Gebruiksaanwijzing Veiligheidsvoorschriften.......................... 2 Beschrijving........................................... 4 De blender monteren.............................. 6 Het gebruik van de blender..................... 7 De minikom monteren............................. 8 Verwerkingshoeveelheden....................... 9 Reiniging............................................. 10 Tips en handigheidjes........................... 11 Recepten Soepen................................................
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Het gebruik van een elektrisch apparaat vereist een aantal noodzakelijke elementaire voorzorgsmaatregelen, waaronder de volgende: • Lees aandachtig alle voorschriften. • Dompel het apparaat nooit onder in water of andere vloeistoffen, om gevaar van elektrische schokken te voorkomen.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ • Gebruik de blender niet buitenshuis. • Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik • De volgende gevallen worden niet gedekt door de garantie: gebruik in keukentjes bestemd voor het personeel in winkels, in kantoren of andere professionele omgevingen, in boerenbedrijven, door gasten van hotels, motels en andere residentiële omgevingen en in bed-and-breakfast omgevingen.
BESCHRIJVING Doseerdop 70 ml Waterdichte deksel Mengspatel Glazen kom 1,7 l Minikom Afdichtingsring Messenplaat Messenplaathouder Blenderkom Minikom* Motorblok *Optionele accessoire 4
BEDIENINGSPANEEL Handbediende modus Voorgeprogrammeerde functies (handbediening) Snel Langzaam (aangepaste snelheidscycli voor elke type bereiding / automatische uitschakeling) Ice Smoothie Soups Desserts 0 = OFF: U moet de draaiknop op 0 zetten om het apparaat uit te schakelen. Wanneer de knop op 0 staat, gebeurt er niets, zelfs niet als u op ON drukt. Gestampt ijs: om ijsblokjes te stampen en te vermalen door automatische impulsen (zelfs zonder toevoeging van vloeistof).
DE BLENDER MONTEREN Was zorgvuldig alle onderdelen (behalve het motorblok), voordat u het apparaat voor het eerst gaat gebruiken. 6 1 2 Leg de afdichtingsring op de plaat met de 4 messen. Let op! Als de afdichtingsring niet goed is geplaatst, is er gevaar van lekken. Keer de kom om. Plaats de plaat met de messen op het onderstel. 3 4 Schroef de houder op de kom. Goed vast draaien. Plaats de kom op het motorblok met de handgreep links of rechts.
HET GEBRUIK VAN DE BLENDER Handmatig Automatisch 2 1 7 8 Breng de deksel op zijn plaats en druk het stevig vast. Steek de doseerdop erin. Sluit het apparaat aan. Kies een snelheid of een functie en druk op ON. Het indicatielampje brandt. 9 10 Gebruik de spatel om de ingrediënten omlaag te duwen of om dikke bereidingen gemakkelijker te mengen. Druk op Stop om het apparaat uit te zetten. Draai de knop op 0 om de spanning uit te schakelen. Het indicatielampje is uit.
DE MINIKOM MONTEREN (Optionele accessoire) 1 2 Doe de ingrediënten in de minikom. Leg de afdichtingsring op de plaat met de 2 messen. 3 4 Plaats de plaat met de messen op de minikom. Schroef de houder op de minikom. 5 6 Keer de minikom om en zet hem op het motorblok. Druk met de hand op de kom om de goede werking te verzekeren. Kies een snelheid en druk op ON. De plaat met de messen kan na gebruik heel heet zijn.
e VERWERKINGSHOEVEELHEDEN Mix nooit meer dan de aanbevolen maximum hoeveelheden vermeld in onderstaande tabellen. Blender Max. hoeveelh. IJs Ice Smoothie Smoothies Ice Smoothie Soups Soepen Smoothie Soups Desserts IJsdesserts Soups Desserts Soups Gebruik 300 g (ca. 15 - 20 ijsklontjes) Tijd 60 s Desserts Smoothies en cocktails 1,8 l / melkdranken 1,5 l Desserts Begin met de vloeibare ingrediënten 60 s 1,8 l warme soepen Begin nooit met Pulse. Gebruik zo nodig de spatel.
REINIGING Automatische reiniging Onmiddellijk na elk gebruik: Doe 1 l lauw water + enkele druppels afwasmiddel in de kom van uw blender. Sluit de deksel hermetisch en laat het apparaat 20 s werken op snelheid 3. Goed afspoelen. Grondige reiniging Schroef met behulp van de spatel het onderstel los. Demonteer alle losneembare onderdelen zonder de afdichtingsringen te vergeten. Voor optimale resultaten raden wij u aan het deksel en de afdichtingsringen met de hand af te wassen.
TIPS EN HANDIGHEIDJES • Snijd vaste ingrediënten in stukjes van ca. 2 cm, voordat u ze in de kom doet. • Gestampt ijs: met de «Ice» functie kunnen ijsklontjes tot een zeer fijn poeder worden gemalen (dat eruit ziet als sneeuw). Wilt u een grover resultaat, mix dan een kleine hoeveelheid ijsklontjes (max. 100 / 150 g) met gebruikmaking van de Pulse toets. • Om ingrediënten toe te voegen zonder ze te mixen (bijv.
Soepen
Moeders soep Voorbereiding: 15 min. • Kooktijd: 40 min. Voor 6 personen Schil en was de groenten en snijd ze in stukken. 100 g spekblokjes Fruit de spekjes met de gesnipperde ui in een stoofpan. Voeg de boter en de groenten toe en laat al roerend nog 2 minuten meefruiten. Voeg het water en peper toe en laat ca. 40 minuten op laag vuur koken. ½ ui 2 mooie wortels 2 aardappels 1 prei 1 uitgeperst knoflookteentje 2 el boter Doe de soep in de blender en mix 1 minuut op functie .
Romige soep van rode linzen met kokosmelk Bereiding: 10 min • Kooktijd: 20 min Voor 4 personen De linzen goed spoelen. 250 g rode linzen In een grote pan de linzen en de komijn in de boter op laag vuur 3 minuten fruiten. 1 tl komijn 20 g boter 1 l water 2 kippenbouillonblokjes 250 ml kokosmelk zout, peper Voeg 1 l water en de kippenbouillonblokjes toe en breng het geheel aan de kook. Leg het deksel op de pan en laat 15 minuten koken op matig vuur. Voeg de kokosmelk, peper en zout toe.
Doperwtenroomsoep met munt Bereiding: 15 min • Kooktijd: 10 min • Rusttijd: 2 uur Voor 6 personen 500 g diepvriesdoperwtjes 5 muntblaadjes 1 kippenbouillonblokje 200 ml de kookroom 2 tl zeezout peper Kook de doperwtjes ongeveer 10 minuten in 1 liter kippenbouillon. Bewaar ¾ van de bouillon en doe de doperwtjes met de rest van de bouillon in de kom van de blender. Voeg de muntblaadjes en de room toe. Bestrooi met zout en peper. Mix 1 minuut op functie . Gebruik zo nodig de spatel.
Koude olijvensoep Bereiding: 15 min Voor 4 personen 60 g witbrood zonder korst 100 g komkommer 2 nieuwe uitjes 50 g groene olijven 5 ansjovis in olijfolie 4 basilicumblaadjes 2 muntblaadjes 2 el mascarpone Het brood in de melk weken. De komkommer schillen en in grote stukken snijden. De uien schillen en doormidden snijden. De halve citroen persen. Doe alle ingrediënten in de blender, te beginnen met de vloeistoffen. Mix 1 minuut op functie .
Smoothies, milkshakes & Cocktails
Aardbeienwodka Bereiding: 5 min Voor 2 glazen 100 ml wodka* ½ citroen 60 g suiker 250 g aardbeien 8 ijsklontjes Doe alle ingrediënten in de blender. Mix 30 seconden op Serveer meteen. functie Als de aardbeien niet erg geurig zijn, kunt u een beetje aardbeiensiroop toevoegen. *Misbruik van alcohol is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate. Mojito Bereiding: 5 min Voor 2 glazen 200 ml witte rum* 20 blaadjes munt 8 tl suiker 250 ml spuitwater 2 limoenen 12 ijsklontjes Pers de limoenen.
Lycheecocktail Bereiding: 5 min Voor 2 glazen 100 ml lycheelikeur* Rasp een stukje verse gemberwortel. Doe alle ingrediënten in de kom van de blender. 10 ontpitte lychees Mix 30 seconden op functie (op siroop) Vervang voor een alcoholvrije drank de likeur door lycheeen frambozensiroop. *Misbruik van alcohol is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate. 10 ijsklontjes 1 mespuntje gember 2 el frambozenlikeur .
Komkommer radijs smoothie Bereiding: 10 min Voor 2 glazen ½ komkommer De komkommer schillen en in grote stukken snijden. De radijsjes wassen en doormidden snijden. 250 g Griekse yoghurt Doe de yoghurt, de kaas, de ijsklontjes en de groenten in de kom van de blender. 2 blokjes roomkaas Mix 30 seconden op functie 10 roze radijsjes 5 takjes munt . Meteen serveren.
Aardbeien frambozen meloen smoothie Bereiding: 10 min Voor 4 glazen 1 meloen 200 g aardbeien 200 g frambozen 8 ijsklontjes Verwijder de pitjes en de schil van de meloen en snijd het vruchtvlees in stukken. Was de aardbeien en verwijder de steeltjes. Spoel de frambozen snel af onder de kraan. Doe alle ingrediënten in de kom van de blender en mix 30 seconden op functie . Heel koud serveren. Tip: als u diepvriesframbozen gebruikt, kunt u de ijsklontjes achterwege laten.
Aardbeienmilkshake Bereiding: 5 min 350 g aardbeien Was de aardbeien en verwijder de steeltjes. Doe alle ingrediënten in de kom van de blender. 750 ml melk Mix 30 seconden op functie Voor 4 personen . 4 el aardbeiensiroop 8 ijsklontjes Bananenmilkshake van sojamelk Bereiding: 5 min Voor 4 personen 3 el amandelpoeder Doe de in stukken gesneden bananen in de kom van de blender. Voeg de sojamelk, amandelpoeder, ahornsiroop, kaneel en ijsklontjes toe. Mix 40 seconden continu op functie .
Geurige lassi Bereiding: 5 min Voor 4 personen 500 ml yoghurt 250 ml melk 4 el kristalsuiker 10 ongezouten pistachenootjes ½ tl kardemompoeder Laat het saffraandraadje enkele minuten weken in 1 eetlepel water. Mix alle ingrediënten behalve de amandelen 30 seconden in de blender op functie . Zet de drank minstens 1 uur voor gebruik in de koelkast. Ondertussen de amandelen in een droge koekenpan licht roosteren. Serveer in hoge glazen bestrooid met geroosterde amandelschilfers.
Karamel frappuccino Bereiding: 5 min Voor 2 glazen 1 kopje espresso 300 ml melk 12 ijsklontjes Doe alle ingrediënten (behalve de slagroom) in de blender en mix 30 seconden op functie . Verdeel over de glazen en schep de geklopte slagroom erop. 2 el suiker 2 el vloeibare karamel geklopte slagroom (facultatief) Espresso granité Bereiding: 5 min Voor 2 glazen 8 ijsklontjes Maak de espresso en laat even afkoelen. Doe alle ingrediënten in de blender en mix 30 seconden op functie .
Fuchsiaroze Bereiding: 10 min Voor 6 glazen 400 g watermeloen 6 grote aardbeien 1 limoen Zet slappe groene thee en laat deze afkoelen. Schil de watermeloen, snijd het vruchtvlees in stukken en verwijder de pitjes. De aardbeien snel afspoelen en de steeltjes verwijderen. Pers de limoen. 8 muntblaadjes Doe de ijsklontjes in de kom van de blender en voeg de thee, het limoensap en de vruchten toe. 8 ijsklontjes Mix 30 seconden op functie 0,8 l groene thee .
Ijsdesserts
Snel frambozenijs Bereiding: 5 min Voor 4 personen 30 ml melk 1 eiwit 2 el rietsuikersiroop 250 g diepvriesframbozen Doe de ingrediënten in bovenvermelde volgorde in de kom van de blender , mix 1 minuut op functie en gebruik de spatel om het mengsel omlaag te duwen. Schakel het apparaat uit zodra u een homogeen mengsel heeft. Gebruik eventueel snelheid 3 aan het eind van de bereiding om een romiger resultaat te krijgen.
Perenroomijs Bereiding: 5 min Voor 2 personen 250 ml vanillesaus 230 g uitgelekte peren op siroop 2 tl kaneel De avond van tevoren de vanillesaus in een bakje voor ijsklontjes schenken en minimaal 24 uur in de vriezer zetten. De dag zelf de uigelekte peren in de kom van de blender doen, de blokjes bevroren vanillesaus toevoegen tot u een romig en ca. 1 minuut mixen op functie mengsel heeft.
Snel vruchtenijs Bereiding: 5 min Voor 4 personen 1 bevroren banaan* 2 handjes diepvriesframbozen 200 ml de sinaasappelsap Doe het sinaasappelsap en de (niet samengeklonterde) bevroren vruchten in de kom van de blender. Mix ca. 1 en gebruik de spatel om het mengsel minuut op functie goed door te roeren. Schakel het apparaat uit zodra het mengsel er homogeen uitziet. Mix niet te lang om te voorkomen dat het ijs smelt en serveer meteen.
Chocobananenmix Bereiding: 5 min Voor 2 personen 4 bolletjes chocolade-ijs 1 banaan 2 el melk Doe in de kom van de blender de melk, de ahornsiroop, de in stukken gesneden banaan en het chocolade-ijs. Mix tot u een romig mengsel heeft. 1 minuut op functie Gebruik indien nodig de spatel. 1 el ahornsiroop IJskoffie Bereiding: 5 min Voor 2 glazen 1 sterke espresso 2 el rietsuikersiroop 4 bolletjes koffie-ijs 100 ml kookroom Zet de kookroom 15 minuten in de vriezer.
Frozen abrikozenyoghurt Bereiding: 5 min Voor 4 personen 300 g bevroren abrikozen* 250 g Bulgaarse yoghurt 1 el perzikensiroop 2 el rietsuiker 4 roomboterkoekjes Haal de vruchten 15 minuten voor de bereiding uit de vriezer. Verkruimel ondertussen de koekjes in de blender met de Pulse modus en zet ze opzij. Doe, vlak voor het serveren, de yoghurt, de siroop, de suiker en de abrikozen in de kom van de blender. Mix 1 minuut op functie . Schakel het apparaat uit zodra u een homogeen mengsel heeft.
Andere gerechten
Quiches Lorraine & Co Bereiding: 10 min • Oventijd: 25 min. Voor 6 personen Verwarm de oven voor op 180°C (th. 6). De basis De lege deegbodem (waar u met een vork in geprikt heeft) 10 minuten voorbakken. 1 deegbodem van kruimeldeeg 2 eieren + 2 dooiers 250 ml crème fraîche 250 ml melk zout, peper De vulling: 100 g rookspekblokjes 100 g geraspte emmentaler nootmuskaat In de blender de eieren, de melk, de crème fraîche, zout en peper 20 seconden mengen op snelheid 3.
Tomaten mozzarella clafoutis Bereiding: 15 min • Oventijd: 25 min. Voor 6 personen Verwarm de oven voor op 180°C. 30 kerstomaatjes Was de tomaatjes en snijd ze doormidden, besprenkel ze met olijfolie en bestrooi ze met zout en peper. 200 ml kookroom 3 eieren 3 el Maïzena ® 250 g mozzarella 2 el olijfolie 10 basilicumblaadjes zout, peper Doe de room, de eieren, de Maïzena®, de basilicum en de mozzarella in de kom van de blender. Mix 30 seconden op snelheid 3. Bestrijk 6 ovenschaaltjes met olie.
Flensjesbeslag Bereiding: 10 min • Rusttijd: 1 uur Voor ca. 12 flensjes 250 g meel 3 eieren 2 el olie 500 ml melk 1 mespuntje zout Doe alle ingrediënten in de kom van de blender, te beginnen met de eieren en eindigend met het meel. Stel het apparaat in werking en voer de snelheid geleidelijk op tot 3 gedurende ca. 10 seconden. Laat vervolgens 20 seconden op snelheid 4 draaien. Laat het beslag 1 uur rusten, uw flensjes zullen des te lekkerder zijn.
Flan met karamel Bereiding: 10 min • Oventijd: 60 min. Voor 6 personen Verwarm de oven voor op 180°C (thermostaat 6). 700 ml melk Breek de eieren en doe ze in de blender met 70 g kristalsuiker, de vanillesuiker en de melk. Mix 20 seconden op snelheid 1. Doe de rest van de suiker in een koekenpan op hoog vuur totdat hij bruin wordt en in karamel verandert. U kunt een beetje water toevoegen om het proces te versnellen.
Amandine-kersen clafoutis Bereiding: 15 min • Oventijd: 45 min. Voor 6 personen Verwarm de oven voor op 180°C. 750 g ontpitte kersen Laat de boter op laag vuur smelten en zet deze opzij. Doe de eieren met de kristalsuiker en de vanillesuiker in de blender en mix 30 seconden op snelheid 3.
Bereidingen in de minikom
Tapenade Bereiding: 5 min Voor 4 personen Pers het sap uit de halve citroen. 160 g ontpitte olijven 50 ml olijfolie Doe alle ingrediënten in de minikom en sluit deze zorgvuldig af. Schakel het apparaat gedurende 10 à 20 seconden in op snelheid 2, totdat u een homogeen mengsel heeft. Mix het mengsel daarna op snelheid 3 tot een smeerpasta. peper Heerlijk op sneetjes geroosterd boerenbrood.
Humus van palmharten Bereiding: 5 min Voor 4 personen 200 g palmharten uit blik 1 klein nieuw uitje ½ knoflookteentje 60 g Bulgaarse yoghurt 1 tl citroensap 5 el olijfolie Laat de palmharten uitlekken en snijd ze in stukken van ca. 2 cm. Pel het knoflookteentje, verwijder de groene kern en pers een half teentje boven de kom. Snijd de ui in vieren. Doe de olijfolie, het citroensap en de yoghurt gevolgd door de andere ingrediënten in de minikom en sluit deze goed af.
Sauce vierge Bereiding: 5 min Voor 4 personen 1 vlezige tomaat De tuinkruiden zorgvuldig wassen, droogdeppen en grof hakken. 150 ml olijfolie De tomaat wassen (eventueel pellen) en in stukken snijden. 1 el citroensap De ui doormidden snijden. 1 kleine nieuwe ui 1 handje verse tuinkruiden (bieslook, peterselie etc.) zout, peper Doe alle ingrediënten in de minikom. Mix 20 seconden op snelheid 3/4. Een heerlijke saus om bij gestoomde vis te geven.
Courgettepuree met kervel Bereiding: 5 min • Kooktijd: 15 min Vanaf 6 maanden 1 kleine courgette 1 Petit Suisse van babymelk 2 takjes kervel 1 mespuntje zout De courgette schillen, in stukken snijden en 15 minuten op stoom koken. Doe de courgette, de Petit Suisse, de kervel en het zout in de minikom. Druk enkele keren op Pulse (3/4) totdat u een homogeen mengsel heeft.
Appel peer compote Bereiding: 5 min • Kooktijd: 15 min Vanaf 10 maanden 1 Golden Delicious appel 1 peer ½ zakje vanillesuiker De vruchten schillen, de pitjes verwijderen en het vruchtvlees in grote stukken snijden. Doe deze in een pan met 3 el water en de vanillesuiker en kook 15 minuten op laag vuur. Tot lauw laten afkoelen. Doe de gare vruchten in de minikom en mix 30 seconden op snelheid 3. Baby Milk shake Bereiding: 5 min Vanaf 10 maanden Snijd de banaan in grote stukken.
Principe: mix de kruiden (op snelheid 4 of met de Pulse functie) meer of minder fijn afhankelijk van uw smaak, voeg vervolgens het zout (fijn, grof of zeezout) of de suiker toe en schud om alles te mengen. U kunt ook alles tegelijkertijd mixen, als u een fijnere textuur wilt, maar als het zout vochtig is zal dit minder goed gaan. Het aroma van versgemalen kruiden is veel sterker, u heeft er dus erg weinig van nodig: ca. 3 eetlepels kruiden op 200 g zout of suiker.
Indiaas zout 1 tl korianderzaad 1 tl gedroogde knoflook 1 tl zwarte peper 1 tl komijnzaad 1 tl mosterdzaad 1 tl venkelzaad 1 tl kerriepoeder 1 tl gemberpoeder Gomasio (sesamzout) Bereiding: 10 min • Kooktijd: 5 min 90 g sesamzaad 10 g grof Guérande zeezout Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en rooster het sesamzaad met het zout enkele minuten onder voortdurend schudden in de droge pan.
Enkele recepten voor gearomatiseerde suiker Mix alle kruiden 40 seconden in de minikom op snelheid 4. Open de kom, voeg 200 g suiker toe. Sluit de kom weer en schud alles goed door elkaar. Suiker voor ijsthee 1 kaneelstokje 1 tl gemberpoeder 2 kardemompeulen 1 kruidnagel Energiesuiker 1 el goji bessen 1 el gedroogde hibiscusbloemen 1 el limoenschil ½ tl gemberpoeder Suiker met viooltjessmaak 40 g harde snoepjes met viooltjessmaak 100 g kristalsuiker Doe de snoepjes en de suiker in de minikom.
Kruidenmelanges Kruidenmelange voor barbecue 1 el korianderzaad 1 el zwarte peperkorrels 1 tl mosterdzaad 2 tl komijnzaad 1 tl kerriepoeder 1 chilipeper 1 tl gedroogde tijm 2 el zeezout Rooster in een roestvrijstalen koekenpan met dikke bodem het koriander- en komijnzaad, de peperkorrels, en het mosterdzaad. Schud gedurende 2 à 3 minuten of totdat de kruiden hun aroma ontwikkelen. Laat afkoelen. Doe de geroosterde kruiden in de minikom, voeg de rest van de ingrediënten toe. Mix ca.
Tandoori kruidenmelange 80 ml komijnzaad 80 ml korianderzaad 1 tl kruidnagels 1 tl zwarte peperkorrels 2 kardemompeultjes 1 el gemberpoeder 1 el gemalen kurkuma ½ kaneelstokje 1 el zout 1 el gedroogde knoflook 1 el paprikapoeder Rooster het komijn- en korianderzaad, de peperkorrels, kruidnagels en kardemom op matig vuur in een koekenpan. Gedurende 2 à 3 minuten omschudden tot de specerijen hun aroma ontwikkelen. Laat afkoelen. Doe de gegrilde specerijen in de minikom, voeg de rest van de ingrediënten toe.
Mangochutney met munt 1 handje muntblaadjes 1 middelgrote ui 4 groene chilipepers 180 g mango zout Schil de mango, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in stukken. Mix de muntblaadjes, het vruchtvlees van de mango en de ui 30 seconden op snelheid 2 totdat u een fijne pasta heeft. Maak deze met zout op smaak.
Soepen Moeders soep..................................................................................... 14 Witlofroomsoep.................................................................................. 14 Romige soep van rode linzen met kokosmelk......................................... 15 Selderijroomsoep met blauwe kaas....................................................... 15 Doperwtenroomsoep met munt............................................................. 17 Gazpacho............................
Andere gerechten Quiches Lorraine & Co........................................................................ Tomaten mozzarella clafoutis .............................................................. Tonijnflan............................................................................................ Flensjesbeslag..................................................................................... Zacht chocoladegebak met peer........................................................... Flan met karamel.
Wij behouden ons het recht voor de technische kenmerken van deze apparaten te allen tijde zonder voorafgaande kennisgeving te wijzigen. De in dit document vermelde informatie is niet contractueel bindend en kan op elk moment gewijzigd worden Ref.
