Operating instructions

TEMPS DE CONSERVATION AVEC MAGIC VAC

Valores genéricos que dependen, en todo caso, de la integridad del envase y de las características

cualitativas originales del alimento. Además se refieren al envasado efectuado con la combinación

máquina–bolsas/rollos, contenedores y accesorios “originales”. El uso de bolsas/rollos, contene-

dores y accesorios de otras marcas puede no garantizar los tiempos señalados en la tabla, caso en

el cual el fabricante declinará toda responsabilidad.

ATTENTION! Conserver les aliments périssables au congélateur ou au réfrigérateur. L’opération

sous vide prolonge la durée des aliments, mais ne les transforme pas en une “conserve”, c’est-à-

dire en un produit stable à température ambiante.

Aliments réfrigérés (5 ± 2 °C)

Viandes rouges 3-4 jours 8-9 jours

Viandes blanches 2-3 jours 6-9 jours

Poissons entiers 1-3 jours 4-5 jours

Gibier 2-3 jours 5-7 jours

Charcuterie 7-15 jours 25-40 jours

Charcuterie en tranches 4-6 jours 20-25 jours

Fromages à pâte molle 5-7 jours 14-20 jours

Fromages à pâte dure et semi-dure

15-20 jours 25-60 jours

Produits maraîchers 1-3 jours 7-10 jours

Fruits 5-7 jours 14-20 jours

Aliments cuits et réfrigérés (5 ± 2 °C)

Purées et soupes de légumes 2-3 jours 8-10 jours

Pâtes et risottos 2-3 jours 6-8 jours

Viande bouillie et rôtie 3-5 jours 10-15 jours

Pâtisserie farcie

(crème et fruits) 2-3 jours 6-8 jours

Huile pour friture 10-15 jours 25-40 jours

Aliments congelés (-18 ± 2 °C)

Viandes 4-6 mois 15-20 mois

Poissons 3-4 mois 10-12 mois

Légumes 8-10 mois 18-24 mois

Aliments à température ambiante (25 ± 2 °C)

Pain 1-2 jours 6-8 jours

Biscuits emballés 4-6 mois 12 mois

Pâtes 5-6 mois 12 mois

Riz 5-6 mois 12 mois

Farine 4-5 mois 12 mois

Fruits secs 3-4 mois 12 mois

Café moulu 2-3 mois 12 mois

Thé en poudre 5-6 mois 12 mois

Produits lyophilisés 1-2 mois 12 mois

Lait en poudre 1-2 mois 12 mois

Période de conservation

sous pression atmosphérique

Période de conservation

avec MAGIC VAC