Operating instructions

EL SISTEMA DE ENVASADO AL VACÍO PARA USO PROFESIONAL
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MAGIC VAC
®
Maxima
Les felicitamos por su compra y les agradecemos la confianza depositada en nosotros. Les aconsejamos que lean
con atención estas instrucciones, de manera que puedan utilizar correctamente la MAGIC VAC
®
Maxima para obten-
er los mejores resultados de conservación. Sería aconsejable tener este manual a mano para consultas futuras.
CONCEPTOS Y FUNCIONES DE LA MAQUINA
(1) Indicador de vacío - De amarillo se vuelve verde
cuando se está haciendo el vacío.
(2) Nivel de vacío - Girar el botón a derechas para
aumentar el nivel de vacío y a izquierdas para dismi-
nuirlo.
(3) Pulsadores LOCK - En posición de cierre bloquean la
tapa mientras se pone en marcha el envasado al
vacío en bolsas, vasos y recipientes; Se liberan
automáticamente.
(4) Toma de aire para el tubo - Para insertar el tubo que
se utilizará con los tarros, contenedores, tapas uni-
versales y tapones de botella.
(5) Tiempo de soldadura - Girar el botón a derechas
para aumentar el tiempo de soldadura y a izquierdas
para disminuirlo.
(6) Vaciado manual “MAN VAC”- Al pulsar la tecla MAN
VAC se anula el tiempo de vaciado programado
sobre el cuadrante (2) y continua el vaciado hasta
que se deje de presionar la misma.
(7) Interruptor manual de soldadura “MAN SEAL” - Al
pulsar la tecla MAN SEAL se empieza inmediatamen-
te la soldadura anulando el valor del nivel de vaciado
programado sobre el cuadrante (2).
(8) Interruptor ON(I) / OFF(0) - Pulsar para encender la
MAGIC VAC
®
. Cuando no se utilice el aparato, man-
tenerlo en posición OFF(0).
Consultar las ilustraciones de la página 1.
(9) Indicador de soldadura - La luz amarilla se enciende
durante la operación de soldadura.
(10) Cortador de bolsas - Presionar y deslizar en cual-
quier dirección para cortar las bolsas en el tamaño
deseado.
(11) Tapa - La bomba de vaciado se pone en marcha pre-
sionando los dos pulsadores de la tapa.
(12) Filtro - Protege la bomba de vaciado de polvo y
absorción de líquidos que podrían dañarla. El filtro se
puede sacar para su limpieza tirando su tapa hacia
afuera.
(13) Junta de cierre - Aprieta la bolsa en la barra de sol-
dadura
(14) Juntas herméticas - Garantizan el hermetismo en la
cámara, lo cual permite la expulsión del aire de las
bolsas y los recipientes.
(15) Porta-bolsas - Zona para almacenar un rollo de bol-
sas para su uso inmediato.
(16) Soportes antideslizamiento - Impiden el deslizamien-
to de la máquina durante su utilización.
(17) Cámara de vacío - Para colocar el extremo abierto
de la bolsa en el interior de la cámara, hacer salir el
aire de la misma y eliminar el exceso de líquido.
(18) Barra de soldadura - Elemento de calentamiento
recubierto con Teflon que permite la soldadura de la
bolsa sin que ésta se pegue a la barra.
PATENTED
ÍNDICE
- CONCEPTOS y FUNCIONES pág. 47
- ADVERTENCIAS IMPORTANTES pág. 48
- INSTRUCCIONES DE USO pág. 49-51
• Realizar las bolsas con los
rollos MAGIC VAC
®
pág. 49
• Envasado con bolsas cortadas
del rollo o con bolsas cortadas
previamente MAGIC VAC
®
pág. 49-50
• Envasado en recipientes
MAGIC VAC
®
Executive o con las
Tapas Universales MAGIC VAC
®
pág. 50
• Envasado en recipientes
MAGIC VAC
®
Family pág. 50
• Envasado en tarros de vidrio pág. 50-51
• Envasado al vacío con Tapones
para botella MAGIC VAC
®
pág. 51
• Envasado con Fijación para
Tapas pág. 51
- INSTRUCCIONES PARA LA
LIMPIEZA pág. 51
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS pág. 51
- LOCALIZACIÓN DE
DESPERFECTOS pág. 52
- INFORMACIONES SOBRE LA CONSERVACIÓN
EN VACIO DE LOS ALIMENTOS pág. 53-57
• LAS VENTAJAS DEL ENVASADO
EN VACÍO MAGIC VAC
®
pág. 53
• TIEMPOS DE CONSERVACIÓN
CON MAGIC VAC
®
pág. 54
• QUÉ ES EL VACÍO pág. 55
• CÓMO CONSERVAR CON LAS
BOLSAS MAGIC VAC
®
pág. 55-56
• COMO CONSERVAR EN LOS
RECIPIENTES MAGIC VAC
®
pág. 56-57
• LAS COSAS QUE SE DEBEN
RECORDAR pág. 57
- ACCESORIOS DISPONIBLES
MAGIC VAC
®
pág. 69-70
SECCION 1 SECCION 2
Maxima Spa. new 4-03-2011 14:02 Pagina 1