Use and Care Manual

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Chuletas de cerdo sin hueso 1.5 tazas mínimo 5 minutos Alta Normal
Chuletas de cerdo con hueso 1.5 tazas mínimo 10 minutos Alta Normal
Aves
Corte Líquido Tiempo Presión Liberación
Ave completa 1.5 tazas mínimo 6 minutos/libra Alta Rápida
Pechugas, deshuesada/con hueso 1.5 tazas mínimo 8/12 minutos Alta Rápida
Muslos, deshuesada/con hueso 1.5 tazas mínimo 12 minutos Alta Rápida
Patas de pollo 1.5 tazas mínimo 15 minutos Alta Rápida
Alas 1.5 tazas mínimo 4 minutos Alta Rápida
Mariscos
Tipo Líquido Tiempo Presión Liberación
Almejas 1.5 tazas mínimo 4 minutos Alta Rápida
Mejillones 1.5 tazas mínimo 3 minutos Alta Rápida
Camarón pequeño/mediano 1.5 tazas mínimo 1 minutos Alta Rápida
Camarón grande/extra grande 1.5 tazas mínimo 2 minutos Alta Rápida
Salmón 1.5 tazas mínimo 3 minutos Alta Rápida
Frijoles y legumbres
Tipo Líquido Tiempo Presión Liberación
Frijoles pequeños/medianos
(blancos, negros, pintos, norteños)
relación 1:3 20 minutos Alta Normal
Frijoles grandes (garbanzo, lima,
mantequilla)
Pieza + Sous Vide 25 minutos Alta Normal
Lentejas Relación 1:2 15 minutos Alta 10 minutos Normal
Arroz y cereales
Tipo Líquido Tiempo Presión Liberación
Arroz blanco 1:1 3 minutos Alta 10 a 20 minutos
Normal
Arroz integral 1:1 15 minutos Alta 5 minutos Normal,
luego Rápida
Arroz salvaje 1:1 20 minutos Alta Normal
Quinoa 1:1 1 minutos Alta 10 minutos Normal,
luego Rápida
Pasta
Tipo Líquido Tiempo Presión Liberación
Pastas con formas Tapar 4 minutos Alta Rápida
Pasta rellena Tapar 3 minutos Alta Rápida
Spaghetti/Linguine/Fettucine Tapar 5 minutos Alta Rápida
Verduras
Tipo Líquido Tiempo Presión Liberación
Alcachofas 1.5 tazas mínimo 10 minutos Alta Rápida
Remolachas 1.5 tazas mínimo 25 minutos Alta Rápida
Broccoli (cortado) 1.5 tazas mínimo 0 minutos Alta Rápida
Coles de Bruselas 1.5 tazas mínimo 0 minutos Alta Rápida