Use and Care Manual

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“+” O “-”
• Oprima “+” o “-” para aumentar o reducir el tiempo de cocción de los programas: Sopa/caldo, carne/guiso, frijoles/chili,
multicereales, avena, vapor, cocción a presión, cocción lenta, salteado/sellado, arroz, torta y yogurt.
• Para cocción Sous Vide (al vacío), oprima “+” o “-” para aumentar o disminuir el tiempo y la temperatura de cocción. Al
presionar el botón Sous Vide se pasará entre la temperatura establecida y el tiempo predeterminado (3:00).
• Para la función Postergar, presione “+” o “-” para ajustar las horas y minutos que se desea postergar el programa de cocción
COCCIÓN A PRESIÓN
La tapa deberá estar colocada y trabada, con la Liberación de vapor en “Sealing” (Sellado). Presione “Multigrain” (Multicereales)
una vez y los indicadores se encenderán para el botón Programa, presión alta, tiempo normal y mantener tibio. Oprima el botón de
programa para cambiar el tiempo de cocción a Menos (20 min.), Normal (35 min.) o Más (45 min.). El botón Pressure Level (Nivel
de presión) se puede oprimir para pasar la presión entre alta y baja. Oprimir los botones “+” o “-” aumenta o disminuye el tiempo de
cocción en fracciones de 1 minuto. (Véase la tabla de parámetros de cocción debajo).
En el caso de todos los programas que cocinan a presión, tan pronto se ha generado la presión en el equipo, la válvula de
otación se levanta y se engancha una traba de seguridad interna que impide abrir la tapa. NO TRATE de abrir la multicocina ni
de quitar la tapa cuando cocina a presión. Es normal que algo de vapor escape de la válvula al cocinar y durante los primeros
usos quizás note cierta pérdida de la válvula o de la junta mientras la presión se va acumulando.
NIVEL DE PRESIÓN
• Al presionar el botón Pressure Level (Nivel de Presión), se pasa de presión baja (40 KP/5.8 PSI) a alta (80 KP/11.6 PSI)
y viceversa. El nivel de presión se puede cambiar para los siguientes programas de cocción: Sopa/caldo, carne/guiso,
frijoles/chili, arroz, multicereales, avena, vapor y cocción a presión.
POSTERGAR/INICIAR
• La función Postergar se puede utilizar en los siguientes programas: Sopa/caldo, carne/guiso, frijoles/chili, arroz,
multicereales, avena, cocción lenta, torta, vapor y cocción a presión.
• Luego de jar el programa de cocción, oprima Delay (Postergar) para pasar entre horas y minutos, y utilice los botones
“+” o “-” para ajustar el tiempo. La cuenta del tiempo de cocción a postergar comenzará luego que no se opriman botones
durante 6 segundos.
• Ciertos alimentos no se pueden cocinar con la función Postergar. Algunos alimentos, como arroz o ciertos cereales,
absorben el agua en la que se encuentran, en tanto que las carnes, el pollo y otros alimentos perecederos no se deben
dejar a temperatura ambiente por prolongados períodos de tiempo. Es mejor cocinar primero este tipo de alimentos y luego
usar la función Mantener tibio cuando la cocción está lista.
MANTENER TIBIO/CANCELAR
• Los siguientes programas pasarán automáticamente al modo Mantener tibio cuando la cocción esté lista: Sopa/caldo,
carne/guiso, frijoles/chili, multicereales, avena, cocción a presión, vapor, arroz, torta y cocción lenta.
• Vuelva a oprimir “Keep Warm/Cancel” (Mantener tibio/Cancelar) y coloque la multicocina en modo de espera.
• Desde el modo de espera, con la pantalla en “Off”, oprima “Keep Warm/Cancel” (Mantener tibio/Cancelar) para encender la
función Mantener tibio.
PROGRAMAS DE COCCIÓN
SOPA/CALDO
La tapa deberá estar colocada y trabada, con la Liberación de vapor en “Sealing” (Sellado). Presione “Soup/Broth” (Sopa/caldo)
una vez y los indicadores se encenderán para el botón Programa, presión alta, tiempo normal y mantener tibio. Oprima el botón
de programa para cambiar el tiempo de cocción a Menos (20 min.), Normal (3O min.) o Más (4 hr). El botón Pressure Level (Nivel
de presión) se puede oprimir para pasar la presión entre alta y baja. Oprimir los botones “+” o “-” aumenta o disminuye el tiempo
de cocción en fracciones de 1 minuto.
Si se desea, oprima el botón “Delay/Start” (Postergar/Iniciar) para demorar el inicio. El programa de cocción o la cuenta regresiva
del tiempo postergado comenzará después de 6 segundos sin que se opriman botones. El programa Mantener tibio comenzará
al terminar el ciclo de cocción para mantener tibia la comida cocinada, a menos que se lo cancele.
Al usar el programa Sopa/Caldo, seleccione “Less” (Menos) para sopas sin carne, “Normal” para sopas con carne y “More” (Más)
para caldos con hueso, o bien je manualmente el tiempo de cocción deseado. Siempre libere la presión de manera natural
cuando el ciclo haya terminado. Las sopas cremas se deben espesar después de terminada la cocción a presión. Si lo incorpora
antes, habrá muy poco líquido que pueda evaporarse y la cocina no alcanzará la presión necesaria. Para ahorrar tiempo, puede
hacer un roux por separado e incorporárselo una vez terminada la cocción de la sopa. También es mejor incorporar leche, queso
y crema una vez nalizada la cocción de la sopa porque pueden quemarse o cortarse en la Multicocina.
CARNES/GUISOS
La tapa deberá estar colocada y trabada, con la Liberación de vapor en “Sealing” (Sellado). Presione “Meat/Stew” (Carne/Guisos)
una vez y los indicadores se encenderán para el botón Programa, presión alta, tiempo normal y mantener tibio. Oprima el botón
de programa para cambiar el tiempo de cocción a Menos (20 min.), Normal (35 min.) o Más (45 min.). El botón Pressure Level