Recipe Book

Multicocina Libro de recetas
Carne a la cacerola al estilo casero
Sazonar la carne de ambos lados con sal y pimienta a gusto.
Agregue aceite al recipiente de cocción y seleccionar la configuración “Dorado”. Cuando el aceite
empiece a crepitar, coloque la carne dentro y séllela de todos lados.
Incorpore cebollas, zanahorias, sopa en polvo de cebolla y caldo. Cierre la tapa y ponga la válvula de
escape en “Sellado”.
Seleccione la configuración “Carnes/guisos” y presione “Ajustar” hasta que se ilumine “Más”, que es
una configuración de 45 minutos. Luego presione el botón “Inicio”.
Una vez completo el ciclo de cocción, utilice la liberación de presión natural. El método de liberación
de presión natural demorará aproximadamente unos 25 a 30 minutos.
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Ingredientes
3 libras de bola de lomo o cuarto trasero 1 ½ taza de caldo de carne
2 cucharadas soperas de aceite vegetal 1 sobre de sopa en polvo de cebolla
1 cebolla grande, cortada en pluma Sal y pimienta
1 libra de zanahorias, peladas
Maíz en mazorca cocinado al vapor en forma sencilla
Agregue agua y sal a la Multicocina.
Coloque el anaquel metálico en la Multicocina y disponga el maíz sobre él. Cierre la tapa y ponga la
válvula de escape en “Sellado”.
Seleccione la configuración “Vapor” y presione “Ajustar” hasta que se ilumine “Menos”, que es una
configuración de 5 minutos.
Una vez completo el ciclo de cocción, presione “Cancelar” y utilice el método de liberación de
presión rápida.
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Ingredientes
2 tazas de agua 3 mazorcas de maíz, sin chalas ni barbas
1 cucharada de sal
SPN - 5