Manual

Useunajustedellama"HI"(Alto)parahacerhervirliquidos
enformarapidaoparacomenzaracocinar.Luegoreduzca
aunajustemasbajoparacontinuarcocinando.Nuncadeje
el alimentoque estacocinandodesatendidocuando
esteusandounajustedellama"HI" (Alto).
!
Llamareguladaparaelajuste"HI"(Alto).
Paracontinuarcocinandose usaunallamadetamaSo
intermedio.El alimentono se cocinara mas rapido
cuandose usa un ajuste de llama mas alto que el
necesarioparamantenerunhervorsuave.Recuerde,el
aguahiervea la mismatemperaturaya sea que este
hirviendosuavementeovigorosamente.
Useelajuste"LOW"(Bajo)paracocinara fuegolentoo
mantenerlosalimentosa latemperaturadeservirlos.
Llamareguladapara
elajuste"LOW"(Bajo).
Sisegiraunaperillamuyrapidamentedelajuste"HI"(Alto)
al"LOW"(Bajo),lallamasepuedeapagar,especialmentesi
el quemadorestafrio. Si estoocurre,girela perillaa la
posiciSn"OFF"(Apagado).Esperevariossegundos,luego
enciendaelquemadornuevamente.
Ajusteeltamahodelalla-
mademodoquenoseex-
tiendamasaliadelborde
del utensiliode cocinar.
Estoesunamedidadese-
guridadpersonaly para
evitarposibledaSoalaes-
tufa,alutensiliooa losar-
mariossituadosarribadelaestufa.Estotambienmejora
elrendimientodelacocciSn.
Losutensiliosqueseextiendenmasdeunapulgadafuera
delarejilla,quedescansanendosrejillasotocanlacubierta
causaranacumulaciSndecalory resultaraendaSoa la
parrilladelquemador,alquemadory a lacubierta.
ATENClON:EltamaSomaximodeutensilioesunasar-
tende10pulgadas.
ParaevitardaSoalacubiertayalasvalvulasdelquema-
dor,nouseollasparacocinarconservasuollasdegran
tamaSo.Laollanodebesermasdeunapulgadamas
grandequelarejilladelquemador.
Losutensiliostalescomoun"wok"provistodeunsoporte,
querestrinjalacirculaciSndelairealrededordelquemador
causaraacumulaciSndecalorypuederesultarendaSoa la
rejilladelquemador,alquemadoroa lacubierta.
Losalimentossecocinanmasrapidamentecuandoestan
tapadosporqueseretienemascalor.ReduzcaeltamaSode
la llamacuandotapeelutensilio.Estotambienmejorael
rendimientodelacocciSn.
ElrendimientodelacocciSnesengranparteafectadoporel
tipodeutensilioqueseusa.Elutensiliocorrectoreducirael
tiempode cocciSn,usaramenosenergiaelectricay los
alimentosquedaracocinadosde maneramasuniforme.
Paraobtenermejoresresultadosuseunutensiliodemetal
de calibregruesocon un fondosuavey piano,lados
derechosy unatapa que ajustebien. Seleccioneun
materialtal comoaluminioo cobrequeconduceelcalor
rapiday uniformemente.