Instructions / Assembly

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CUIDADO Y MANTENIMIENTO
CÓMO SAZONAR SU DISCO:
Es importante sazonar su disco cada vez que la
utilice.
El sazonado prepara la supercie del disco para su
uso con un revestimiento para evitar la oxidación
y crear una supercie resistente a la adherencia
permanente. El sazonado, con el tiempo y después
de un uso repetido, produce una supercie de cocción
negra brillante. A medida que continúe usando y
sazonando la supercie de su disco, más resistente se
volverá.
 Listadevericaciónparaelsazonado:
■ Raspador o espátula de metal.
■ Aceite de cocina:
○ Aceite vegetal, de oliva, cacahuate, canola, coco,
lino o sésamo.
○ No use aceite de maíz. El alto contenido de
azúcar puede caramelizar y dañar la supercie de
cocción.
■ Toallas de papel
■ Lana de acero
Sazonadoporprimeravez:
1. Lave su disco con agua y jabón, y séquelo
completamente para eliminar cualquier aceite
residual del proceso de fabricación de la fábrica.
2. Encienda la olla y gire la perilla de control del
regulador a una posición media-alta hasta que vea
que el aceite comienza a humear y luego apague
la olla.
3. Limpie toda la supercie interna del disco con
toallas de papel.
4. Usando toallas de papel, frote aceite de cocina en
toda la supercie interna del disco.
5. Repita estos pasos al menos dos veces.
 Sazonadodespuésdecadauso:
1. Apague la estufa y deje que se enfríe hasta que
todavía esté ligeramente caliente.
2. Elimine tantos residuos como sea posible con un
raspador de metal o una espátula, luego limpie la
supercie del disco con toallas de papel.
3. Para residuos persistentes y adheridos, vuelva a
encender el quemador y aplique aceite de cocina
o agua caliente para hervir los residuos. Si es
necesario, se puede usar lana de acero o sal de
mesa para eliminar los residuos. Repita este paso
según sea necesario.
4. Vuelva a limpiar la supercie del disco con toallas
de papel hasta que quede limpia.
5. Aplique una capa uniforme de aceite de cocina a la
supercie del disco con toallas de papel.
6. Encienda el quemador y gire la perilla de control
del regulador a medio. El aceite comenzará a
humear y la supercie de cocción se oscurecerá/
decolorará. Siga quemando a fuego medio hasta
que el humo se detenga.
7. Repita este proceso según sea necesario para
restablecer una supercie de cocción resistente a
la adherencia.
8. Una vez que el disco y la estufa se hayan enfriado
por completo, coloque la cubierta incluida sobre el
disco para mantenerlo limpio y listo para el próximo
uso.
Cómorestaurarunasuperciedeplanchaoxidada:
1. Encienda el quemador y gire la perilla de
control del regulador a fuego medio durante
aproximadamente 10 minutos.
2. Mientras la supercie del disco aún está caliente,
use un raspador de metal o una espátula para
eliminar todo el óxido que pueda de la supercie
del disco.
3. Aplique una cantidad generosa de aceite de cocina
a la supercie del disco y frote con lana de acero.
Continúe aplicando aceite según sea necesario.
4. Limpie la supercie del disco con toallas de papel.
5. Repita los pasos 2 a 4 hasta que no se vea óxido
en las toallas de papel.
6. Usando toallas de papel, aplique otra capa
uniforme de aceite de cocina a la supercie del
disco.
7. Encienda el quemador y gire la perilla de control
del regulador a medio. Deje que la estufa se
queme hasta que el aceite de cocina deje de
humear.
8. Gire la perilla de control del regulador a la posición
de apagado y deje que la olla se enfríe.
9. Repita los pasos 6 a 8 hasta que la supercie del
disco tenga un bonito color oscuro.
Es posible que los propietarios de la estufa
disco en áreas húmedas o costeras necesiten
reacondicionar/restaurar con más frecuencia su
plancha utilizando aceites de cocina más pesados
para mantener el óxido y la corrosión al mínimo.