Operation Manual

FGT 433 A2
154 - Polski
Jeśli na patelni lub grillu umieszczono jednocześnie kilka
kawałków tego samego mięsa o podobnym kształcie i
wielkości, można założyć, że osiągnięto prawidłowy
stopień wysmażenia również w przypadku innych
kawałków.
8.4 Tabela stopnia wysmażenia
Poniższa tabela stopnia wysmażenia może służyć jako poradnik.
Podane wartości mogą się nieznacznie różnić w zależności od
jakości użytego mięsa.
WELL

Bardzo dobrze wysmażone
M WELL

Dobrze wysmażone
MEDIUM

Średnio wysmażone
M RARE

Średnio krwiste
RARE

Krwiste
*: Należy pamiętać, że temperatura wewnętrzna podana dla
wołowiny dotyczy steku.