Operation Manual

D
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REIHENFOLGE FORM MIN./MAX.
GEWICHTS- UND KATEGORIELISTE FUR AUFTAUFUNKTION
Rind
Lamm
Schwein
Kalb
Huhn
Truthahn
Fisch
Krustentiere
0,1/4,0
kg
0.1/4.0
kg
0.1/4.0
kg
0.1/0.5
kg
Rinderhack, Filetsteak,
Eintopffleisch,
Lendensteak, Braten, Lende,
Hamburger
Lammkotellets
(2,5
cm
dick),
Rollbraten
Koteletts
(1,5
cm
dick),
Schnitzel,
Rippen,
Rollbraten,
Wurste
Koteletts
(450
g,
1,2
cm
dick)
Hahnchen
(weniger
als 2
kg).
Hahnchenbrust
(ohne Knochen),
Schenkel
Brust
(unter
2,5
kg)
Filets, Steaks,
ganzer
Fisch
Krabbenfleisch, Hummerschwanze, Garnelen,
Muscheln
Schwarz-/Weißbrot in
Scheiben,
Mischteig-/Weizenmehlbrotchen,
franz.
Brot,
Croissant
*
Der Vorteil der
Auftauprogramme
sind deren automatische
Einstellungen
zum Auftauen. Dennoch muss der Zustand der auftauenden
Speisen
wie beim konventionellen Auftauen von Zeit zu Zeit
gepruft
werden.
*
Zur
Verbesserung
des
Wirkungsgrads
Fisch, Krustentiere,
Fleisch und
Geflugel
aus der
ursprunglichen
Papier-
oder
Plastikverpackung
(Folie)
nehmen. Anderenfalls halt die
Verpackung
Dampf
zuruck,
der die
Speise
dann an der Oberflache kochen konnte.
*
Am besten das
Gefriergut
in eine Glasschale
platzieren,
um Tauwasser
aufzufangen.
*
Bei der Entnahme sind die
Nahrungsmittel
normalerweise in der Mitte noch leicht
gefroren.
*
Sollte sich die
Verpackung
nicht von der
gefrorenen
Speise
ablosen
lassen,
sollten Sie zuerst fur ein Viertel der Auftauzeit mit
Verpackung
auftauen. Dann konnen Sie die
Verpackung
abnehmen und das Auftauen fortsetzen.
*
Zum Auftauen von Schnittbrot
empfiehlt
es sich
Kuchenpapier
zwischen die Scheiben zu
platzieren.
Brotchen sollten Sie vor dem Auftauen
halbieren.
1. FLEISCH
2. GEFLUGEL
3. FISCH
4. BROT