Owner’s Manual

48 FUNCIONAMIENTO
menos humo al asar. Los tiempos de cocción probablemente serán más cortos que los tiempos
indicados en la Tabla para asar.
- En el caso de los bistecs con hueso o las chuletas deshuesadas (que se les quitó toda la carne
alrededor del hueso), envuelva las secciones expuestas del hueso en papel de aluminio para reducir el
quemado.
• Mariscos
- Al asar pescado con piel, utilice siempre la configuración de Asar en Lo y ase siempre por último el lado
de la piel.
- Es mejor consumir mariscos inmediatamente después de cocinarlos. Dejar reposar los mariscos
después de cocinarlos puede hacer que los alimentos se sequen.
- Es una buena idea frotar una capa fina de aceite en la superficie de la asadera antes de cocinar para
evitar que se pegue, especialmente con pescados y mariscos. También puede usar una capa ligera de
aerosol antiadherente para sartenes.
• Vegetales
- Mezcle las verduras ligeramente en aceite antes de cocinarlas para mejorar el dorado.
Comida congelada (Solo para el
horno inferior)
La función Comida congelada está diseñada
especialmente para cocinar comidas preparadas
que están congeladas. Permite que los alimentos
se calienten tanto desde arriba como desde abajo
para dorarlos de manera más uniforme.
Este sistema está diseñado para brindar un
rendimiento de cocción óptimo al seleccionar
automáticamente una combinación de los
sistemas de calentamiento para asar y hornear.
Cuando se usa el modo Comida congelada, no se
requiere precalentamiento. Para obtener mejores
resultados con la pizza congelada, cocine los
alimentos en un solo estante colocado en la
posición
b o c a 400 °F.
Configuración de la función Comida
congelada
1 Gire la perilla de modo del horno para
seleccionar el modo Frozen Meal. Frozen
aparece en la pantalla.
2 Seleccione la temperatura de cocción
utilizando los botones de números. (Rango:
de 300°F a 550°F)
3 Presione START. La función de comida
congelada comienza a funcionar.
4 Presione Lower CLEAR/OFF para cancelar el
procedimiento en cualquier momento o
cuando la cocción haya finalizado.
NOTA
• Para cancelar la función Comida congelada
durante su uso, presione Lower CLEAR/OFF en
cualquier momento.
Air Sous-Vide (Cocción al vacío por
flujo de aire) (solamente en el
horno inferior)
La función Cocción al vacío por flujo de aire utiliza
aire para cocinar los alimentos "a fuego lento".
Úsela para cocinar carnes, pescados, mariscos,
aves o verduras. Los alimentos deben estar
envasados al vacío en bolsas antes de cocinarlos.
• No es necesario precalentar el horno cuando se
utiliza la función Cocción al vacío por flujo de
aire.
• Consulte la guía de cocción para obtener los
ajustes recomendados de la Cocción al vacío por
flujo de aire.
Beneficios de la Cocción al vacío por
flujo de aire
Las temperaturas más bajas y los tiempos de
cocción prolongados que se usan en la Cocción al
vacío proporcionan numerosos beneficios.
•Más saludable
- En comparación con otros métodos de
cocción, la Cocción al vacío por flujo de aire
retiene la mayoría de los nutrientes originales
de los alimentos.