User manual

9
O`zbek
Taom
80° C (past) sozlama
Past harorat sozlamasi ovqatni qizartirib yoki kuydirib
yubormasdan uzoq vaqt davomida ovqatni sekin sur'atlarda
avaylab pishiradi. Ushbu sozlamadan foydalanganda, ovqatni
aralashtirib qo'yish talab etilmaydi.
90° C (yuqori) sozlama
Yuqori sozlama past sozlama uchun talab etilgan vaqtning deyarli
yarmida taomni pishirib ulguradi.
Ayrim ovqatlar, yuqori harorat sozlamasida pishirganda, qaynashi
mumkin, shu sababli, qo'shimcha suyuqlik solish zarur bo'lishi ham
mumkin.
Dimlangan go'sht va taomlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirib
qo'yish hid va ta'mning taqsimlanishini yaxshilaydi.
Sekin pishirishdan oldin qizartirib qovurish shart emas, ammo
qizartirib qovurganda, sharbat va xushta'm qiluvchi qo'shimchalar
taomga yaxshi o'rnashib oladi va go'shtni yumshoq bo'lib
pishishini ta'minlaydi.
Sekin pishirish yo'riqnomasi
Odatiy ovqat
tayyorlash vaqti
Sekin ovqat tayyorlash
vaqti (qovurmasdan)
Sekin ovqat tayyorlash
vaqti (qovurib)
80° C (past) 90° C
(Yuqori)
80° C
(past)
90° C
(Yuqori)
35 ~ 60 daqiqa 6~10 soat 3~4 soat 4~6 soat 2~3 soat
1 ~ 3 soat 8~10 soat 4~6 soat 5~6 soat 3~4 soat
2. Issiq saqlash (Gt-2)
- Diapazon : 60° C ~ 80° C
- Pishirish anjomi :
Aylanuvchi stolcha ustiga
qo'yiladigan issiqqa
chidamli shisha idish
Tepa va pastki elementlardan
chiquvchi issiqlikdan belgilangan
haroratni saqlash uchun
foydalaniladi.
Ushbu funksiyadan ovqatni
to u suzilguniga qadar issiq
holatda saqlab turish uchun
foydalanishingiz mumkin.
3. Oziq-ovqatni quritish (Gt-3)
- Diapazon : 40° C ~ 90° C
- Pishirish anjomi : Pastki
panjaraga qo’yilgan yupqa
patnis
Ushbu funksiya yordamida me-
valar, sabzavotlar va mol go'shtini
quritib, salomatlik uchun foydali
va oziq moddalarga boy gazaklar
va tarkibida kimyoviy moddalar va
konservantlar yo'q bo'lgan mazali
qoqilar tayyorlashingiz mumkin.
Yopish qog'ozini patnisga qo'ying
va oziq-ovqatni bir qavat qilib
yoying.
Taom
Oziq-ovqatlarni quritish yo'riqnomasi
Oziq-ovqat
turi
Tayyorlash
O'rnatilgan
harorat
Vaqt Iste'mol
Banan 5-6mm
qalinlikda
to'g'rang
60° C 5~8
soat
Gazaklar, yosh
bolalar ovqati,
granola, pechenye
va bananli non
Anjir Dumlarini olib
tashlang va
ikkiga bo'ling
60° C 8~10
soat
Pishiriqlar ichiga
solinadigan
masalliq, keks,
puding, non va
pechenye
Kivi Po'stini arching,
8-12mm
qalinlikda
to'g'rang
60° C 5~8
soat
Gazaklar
Mango Po'stini arching,
6-10mm
qalinlikda
to'g'rang
60° C 6~10
soat
Gazaklar, don
mahsulotlaridan
tayyorlangan
taomlar, yopilgan
oziq-ovqatlar
Ananas Po'stini arching,
o'zagini olib
tashlang
va 8-12mm
qalinlikda
to'g'rang
60° C 6~10
soat
Gazaklar, don
mahsulotlaridan
tayyorlangan
taomlar,
yopilgan granola
Pomidor Yuving va 6
mm qalinlikda
halqacha shaklida
to'g'rang
6 0° C 6~10
soat
Sho'rva, dimlangan
taomlar, pasta yoki
sous
Qo'ziqorin Yumshoq
cho'tka yoki latta
bilan tozalang
Yuvmang
50° C 4~8
soat
Sho'rva, go'shtli
taomlar, quymoq
yoki qovurma
uchun regidrat
Mol go'shti
qoqisi
To'g'ralgan
(5-6mm qalinlikda)
go'sht bo'laklarini
retseptlar
kitobi yoki o'z
retseptingiz
bo'yicha 6-8 soat
sovutgichda
marinadlab
qo'ying
70° C 6~10
soat
Gazak
4. Xamirni oshirish (Gt-4)
- Diapazon : 40° C
- Pishirish anjomi : Pastki
panjaraga qo’yilgan issiqqa
chidamli shisha idish
Yogurt tayyorlash
• Qopqoqli va issiqqa chidamli
kastyulaga 1000 ml sut soling.
• Uni muvoq haroratgacha (60-
70°C gacha) qaynating va so'ng,
taxminan 40°C gacha sovuting.
• Kastryulaga 150ml tabiiy yogurt
solib, yaxshilab aralashtiring.
• Kastryulani qopqog'ini yopib,
pechga qo'ying.
• Menyuni tanlang va 5-8 soatlik
pishirish vaqtini o'rnating.
Xamirturush solingan xamirni oshirish
•
Xamirni issiqqa chidamli kastryulaga soling va ustini nonvoylik
o'rami yoki nam latta bilan o'rang.
• Kastryulani pechga qo'ying.
• Menyuni tanlang va xamir hajmining ikki baravar ortishi uchun
yetadigan taxminan 40 daqiqalik pishirish vaqtini o'rnating.
5. Tarelkani ilitish (Gt-5)
- Diapazon : 40° C ~ 90° C
- Pishirish anjomi : Pastki
panjarada
Yo’riqlar
Tarelkalarni issiq va qulay haroratga
ilitish uchun shu funksiyadan
foydalaning.
Tarelkalarning issiqqa chidamli
ekanligiga ishonch hosil qiling.