Operation Manual

41
Onderhoud
Zet een emmer of bak van 10 liter
inhoud onder de aftapkraan.
Draai de aftapkraan open en laat de
vetscheider leeglopen.
Sluit de aftapkraan.
Optie: Wanneer u de vetbak volledig
wilt reinigen, kunt deze uit het onderstel
halen.
Let op! Doe voorzichtig met de
afdichtingsrand van de vetscheider.
Vergeet niet het extra filter te reinigen
en terug te plaatsen in de vetscheider
van de 16pg ovens.
Druk daarna op om reinigen te
starten.
Vervolgens doorloopt de oven de reinigingsprocedure in 6 stappen (of meer
indien ingesteld). Tijdens de reiniging zijn chemicaliën actief. Laat de deur
van de oven daarom gesloten!
In de eerste stap wordt de oven opgewarmd of afgekoeld tot de juiste
reinigingstemperatuur.
Daarna wordt een watertest gedaan. Hier test de oven of er voldoende water
is om de gebruikte chemicaliën te kunnen wegspoelen.
Alleen voor 16pg en cm mm 3b10pg gas: reiniger handmatig toevoegen
Open de deur van de (16pg-)oven en giet een halve liter reinigingsmiddel
over de bodem van de ovenkamer. Sluit daarna de deur.
De oven doorloopt een aantal stappen binnen het reinigingsproces.
Afwisselend wordt er gereinigd (met reinigingsmiddel) en gespoeld.
Bij met een boile ruitgeruste oven wordt nu ook de boiler gespoeld.
figuur 10 Aftappen vetscheider
16pg
figuur 11 Uitnemen vetscheider
A
16p
g
E
reiniging stap 1
opwarmen (afkoelen)
temp set 060°C 020°C
reiniging stap 1
waterflow regeling
temp set 060°C 060°C
deur openen
vul oven
met reiniger
reinigen stap 2/3/4/5
deur gesloten laten
chemicaliën actief
resttijd 0: 35