Operation Manual

23
Handbediening
Bereiding starten
Druk op om de bereiding te starten.
Of druk op om de instellingen te wijzigen.
Wanneer de ingestelde kerntemperatuur bereikt is, houdt de oven het product op temperatuur. Dit duurt
totdat u het programma eindigt.
5.3.2 Delta T (niet voor Booster)
Voor deze bereidingswijze heeft u een kernvoeler nodig.
Wanneer u wilt stomen, druk dan op
Wanneer u wilt combistomen, druk dan op
Bevestig uw keuze met
Kerntemperatuur en Delta T instellen
U kunt de temperatuur zelf instellen. Voor hulp, zie pagina 24.
U kunt Delta T zelf instellen. Voor hulp, zie pagina 24.
Klepstand instellen
Voor klep dicht, toets
Voor klep open, toets
Bereiding starten
Druk op om de bereiding te starten.
Of druk op om de instellingen te wijzigen.
De ovenkamertemperatuur zal nooit hoger worden dan de kerntemperatuur plus dT. Dit heeft tot gevolg dat
het product langzaam wordt opgewarmd.
Wanneer de ingestelde kerntemperatuur bereikt is, stopt het programma.
convectie C&H
temp. set 150°C
kern set 050°C
<start>?
START
E
convectie DT -*1
*
-
maak keuze ...
E
convectie DT *1
*
kern set 050°C
maak keuze ...
convectie DT
kern set 050°C
DT set 0
25°C
maak keuze ...
convectie *1
*
temp. set 19
5
tijd set 0:1
0
klep dicht
E
E
convectie DT
temp. set 050°C
kern set 025°C
<start>?
START
E