Operation Manual

4
Inhoudsopgave
10 Bereidingen Bakermat . . . . . . . . . . . . . . 27
10.1 Uitleg bereidingswijzen. . . . . . . . . . . . . . . . . 27
10.2 Bake-Off Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
10.3 Afbakken van diepvriesproducten . . . . . . . 27
11 Bereiden met de Combimat . . . . . . . . . 28
11.1 Basis bereidingstechnieken . . . . . . . . . . . . 28
11.2 Voedselbereiding in de oven . . . . . . . . . . . . 28
11.3 Bereidingstips. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
11.3.1 Vlees . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
12 Onderhoud en reinigen. . . . . . . . . . . . . . 30
12.1 Veiligheidsaanwijzingen . . . . . . . . . . . . . . . . 30
12.2 Reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
12.3 Ontkalken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
12.4 Ontkalken boiler (indien aanwezig). . . . . . . 30
12.4.1 Reinigen toebehoren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
12.4.2 Handmatig ontkalken ovenkamer . . . . . . . 32
12.5 Onderhoud waterontharder . . . . . . . . . . . . 32
12.6 Boiler uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
12.7 Klein onderhoud. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
12.7.1 Verwisselen ovenverlichting . . . . . . . . . . . . 33
12.7.2 Vervangen deurrubbers . . . . . . . . . . . . . . . 33
12.8 Update besturingssoftware . . . . . . . . . . . . 33
12.9 Foutmeldingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
13 Technische gegevens . . . . . . . . . . . . . . . 34
13.1 Aansluitwaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
13.2 Plaatsing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
13.3 Ruimte in ovenkamer . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
13.4 Afmetingen en gewicht . . . . . . . . . . . . . . . . 34
13.5 Water aan- en afvoer . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
13.6 Afzuiging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
13.7 Omgeving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
13.8 Vervoer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
14 Adressen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35