Operation Manual

30
Onderhoud en reinigen
12 Onderhoud en reinigen
Dit hoofdstuk is opgedeeld in Veiligheidsaanwijzingen,
Reinigen en Klein onderhoud.
12.1 Veiligheidsaanwijzingen
Installatie, onderhoud en reparaties aan de ovens dienen
altijd uitgevoerd te worden door erkende specialisten.
Verwijder daarom nooit zelf beplatingen, onderdelen en
andere zaken maar schakel altijd een erkende
servicedienst in.
Deze handleiding bevat installatieinstructies die strikt
dienen te worden opgevolgd.
Bij reparaties dienen altijd originele en door Leventi
geleverde onderdelen te worden gebruikt. Gebeurt dit
niet, dan is er kans op onnodige schade aan de
apparatuur.
De werkzaamheden zoals beschreven in het hoofdstuk
Onderhoud mogen wel door de eindgebruiker worden
uitgevoerd. Echter, maak de oven altijd stroom- en
spanningsloos en laat de oven voldoende afkoelen.
Voor meer veiligheidsinformatie zie het hoofdstuk Veilig
werken met uw oven.
Lees de aanwijzingen op de verpakking en op bijgeleverde
veiligheidsbladen.
Het niet in acht nemen van de voorwaarden in deze
handleiding kan leiden tot grote schade. Deze schade kan
niet verhaald worden op Leventi indien niet voldaan is aan
alle voorwaarden in deze handleiding
12.2 Reinigen
Reinig de oven via het menu.
Let op: gebruik uw oven niet als vaatwasser. Het
reinigingsproces werkt alleen goed met een lege oven.
kies menu / reinigen / oven reinigen
Volg de aanwijzingen in het scherm; u krijgt een melding
wanneer u een zachet reinigingsmiddel in de oven moet
werpen.
12.3 Ontkalken
Ontkalk de oven via het menu.
kies menu / reinigen / oven reinigen
Volg de aanwijzingen in het scherm; u krijgt een melding
wanneer u een sachet reinigingsmiddel in de oven moet
werpen. Gebruik dan een sachet ontkalkingsmiddel!
12.4 Ontkalken boiler (indien aanwezig)
Ontkalk de boiler via het menu
kies menu / reinigen / boiler ontkalken
Volg de aanwijzingen in het scherm. Na het op
temperatuur brengen van de boiler meldt de oven datu
de boiler kunt vullen met ontkalker.
Reinigings- en ontkalkingsmiddelen
Een oven bevat van zichzelf geen kalk, zouten en andere
mineralen. De enige manier waarop die in de oven
kunnen geraken is via het toegevoerde water en via
producten. Goede voorzorg (waterkwaliteit) en nazorg
(reinigen) zijn daarom essentieel om uw oven in goede
staat te houden!
Alle stoffen die door het water worden toegevoerd zijn en
corrosie of aanslag tot gevolg hebben, zijn geen grond
voor garantie.
U dient de door Leventi voorgeschreven
schoonmaakmiddelen te gebruiken. Lees de
aanwijzingen op de verpakking en op bijgeleverde
veiligheidsbladen.
Algemene aanwijzingen
Maak de oven NOOIT schoon met een hogedrukreiniger.
Gebruik NOOIT schurende middelen of sponsjes of
borstels om de oven te reinigen. Dit resulteert in
onherstelbare schade aan de oven.
Na bereiding van (sterk) zouthoudende producten als vis
en seafood dient u de oven te reinigen of grondig na te
spoelen. Dit voorkomt aanslag en corrosievorming door
de Chloridebestanddelen in deze producten.