Operation Manual

CM DGT v10 okt 2012 5
1) Als de oven niet werkt met CombiWash kan het reinigingssysteem handmatig geactiveerd
worden door de PG toets in te drukken en de knop te draaien tot het woord ‘reinigen’ in het
display verschijnt.
2) De combimat Digital heeft geen stoomgenerator maar het toch mogelijk om te stomen. Bij
temperaturen tussen de 65 en 100 °C kunnen alle soorten groeten, rijst, pasta, vlees en vis
gestoomd worden.
HETE LUCHT 30-250°C. Alle
functies en optinele extras
worden beschreven in deze
manual.
Blader door functies
COMBISTOMEN 1 en 2 &
REGENEREREN
STOMEN 30-120°C.
Ook te gebruiken voor hand-
matige waterinjectie tijdens
een bereiding op convectie
ONTLUCHTINGSKLEP staat
open als lampje brandt.
VENTILATORSNELHEID in te
stellen in 9 stappen
KERNTEMPERATUUR: Druk
eenmaal op toets en stel in met
draaiknop. Schakel uit door
buiten toegestane range van
30-99°C te draaien.
(option
elefunctionaliteit)
TEMPERATUUR: Druk eenmaal
op toets en stel in met
draaiknop. Bevestig instelling
met druk op toets.
PROGRAMMA’S. Druk eenmaal
op toets en kies programma
met draaiknop. Wijzigen en
verwijderenzie elders in deze
manual.
AAN/UIT
STAP toont actuele stap als
PROGRAMMA actief is.
Het lampje naast belsymbool
brandt als een stap gekozen is
in een actief programma
Hoofdschakelaar
TIJD: Druk eenmaal op toets
en stel in met draaiknop.
Bevestig instelling met druk op
toets. Maximaletijd is 4 uur.
Bedieningspaneel van de Combimat Digital
Draaiknop