Operation Manual

DD: 4.12.06

12 / 2006

Rezepte

GEBRAUCHSANLEITUNG

MULTI-FUNCTION-COOKER

Irish Stew (ein einfaches Rezept!)

• Zutaten:

850 g Lammschulter ohne Knochen

1 ½ Teelöffel Salz

2 Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten

2 Esslöffel gehackte Petersilie

2 Esslöffel Mehl

½ Teelöffel Pfeffer

850 g Kartoffeln in dicke Scheiben geschnitten

• Zubereitung

1. Das Fleisch in Stücke schneiden.

2. Mehl, Salz und Pfeffer mischen. Das Fleisch damit einreiben.

3. Eine Lage Zwiebeln in den MULTI COOKER legen und mit der

Hälfte des Fleisches bedecken, eine weitere Lage Zwiebeln mit

Fleisch bedecken und dann obendrauf noch eine Lage Zwiebeln

legen.

4. Kaltes Wasser dazugeben, bis Fleisch und Zwiebeln gerade

bedeckt sind. Den Deckel schließen.

5. Die Stufe „SIMMER“ anwählen (siehe Abschnitt "Simmer (slow

cooking)" auf Seite 19). Auf dieser Stufe das Ganze ca. 1 ½

Stunden kochen lassen.

6. Den Deckel öffnen und die Kartoffeln auf das Stew legen. Weitere

ca. 45 Minuten kochen lassen.

7. Das Irish Stew heiß servieren!

Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuten. Dazu gekochtes

Wurzelgemüse oder gekochtes grünes Gemüse reichen.