Operation Manual

DD: 14.5.07

05 / 2007

Bedienung

GEBRAUCHSANLEITUNG

BIG CHOCO KING FD 4

Schokolade vorbereiten

Schmelzen in der Mikrowelle

• Die Schokolade zerkleinern und in einem Mikrowellen geeigneten Gefäß

vorschmelzen. Anschließend die gewünschte Menge Öl hinzugeben und

verrühren.

• Vor dem Einfüllen den CHOCO KING starten und ca. 5 Minuten lang

aufwärmen lassen. Siehe Kapitel "Schneckenschraube starten -

Fontäneneffekt erzeugen" auf Seite 11.

Schmelzen im Topf (direkt mit Öl)

• Die gewünschte Menge Öl/Fett auf kleiner Stufe in einem beschichteten

Topf erwärmen (nicht stark erhitzen!). Die vorzerkleinerte Schokolade

hinzugeben und unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Es muss

sich eine glatte Masse ergeben.

• Vor dem Einfüllen den CHOCO KING starten und ca. 5 Minuten lang

aufwärmen lassen. Siehe Kapitel "Schneckenschraube starten -

Fontäneneffekt erzeugen" auf Seite 11.

ACHTUNG!

• Keine Schokolade mit Zusätzen wie z. B.

Nüsse, Mandeln oder Krokant verwenden.

Dies kann die Schneckenschraube (2)

blockieren.

• Je kleiner die Schokoladenstücke, desto

schneller der Schmelzvorgang.

• Maximal 6 kg Schokolade vorschmelzen.

HINWEIS!

Es gibt verschiedene Möglichkeiten die Scho-

kolade vorzuschmelzen.