Operation Manual

Anweisungen für den Benutzer
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5.4 Bedienung des oberen Ofens
Der Ofen ist ausgestattet mit:
• einem Heizelement unter dem Ofensockel.
• einem Heizelement am Ofendach.
• einem hitzebeständigen Stein (am Boden) für das Garen bei direktem
Kontakt wie Pizza oder Brot.
5.4.1 Gefahr durch Kondenswasser
• Bestimmte Garvorgänge mit hohem Wassergehalt
können in
Verbindung mit spezifischen Funktionen zur
Bildung von
Kondenswasser an der Innenscheibe der Tür
führen. Zu
Vermeidung dieser Erscheinung
öffnen Sie die Ofentür
einmal oder mehrmals während des Garens.
•
Lassen Sie das Produkt nach dem Garen nicht im Ofen
abkühlen, um die
Bildung von Kondenswasser an der
Innenscheibe der Tür
zu vermeiden, das an der Öffnung der
Tür selbst abtropfen könnte.
5.4.2 Erstes Einschalten des Backofens
Beim ersten Einschalten könnte der Ofen Rauch entwickeln und einen sauren Geruch ausstoßen,
was auf ölige Fabrikationsrückstände zurückzuführen wäre, die den Geschmack der Speisen
negativ verändern könnten. Heizen Sie den Ofen vor dem Hineingeben der Lebensmittel bei
geschlossener Tür für 30-40 Minuten auf maximaler Temperatur und warten Sie ab, bis der
Austritt von Rauch und Gerüchen aufhört.
Zum Einschalten der Ofen ist der Bedienknopf auf eine Temperatur zwischen 50°C/100°C und
MAX oder auf die gewünschte Funktion zu drehen.
5.4.3 Grillen
Drehen Sie den Knopf in die Position und geben Sie sofort die zu grillende Speise ein. Für den
einwandfreien Betrieb positionieren Sie den Fettfänger mit Rost auf Kante oder setzen Sie den
Plattenträgerrost für den korrekten Betrieb auf die zweite Führung von unten. Die Position des
Plattenträgerrostes kann je nach individuellem Geschmack und den verschiedenen Anforderungen
an die Zubereitung verändert werden. Ein Kühlsystem verhindert die Überhitzung des Drehknopfes.
5.4.4 Traditionelles Garen
Drehen Sie den Knopf auf die gewählte Temperatur und positionieren Sie die zu garende Speise auf
der gewünschten Stufe (vermeiden Sie es, die Speise direkt auf den Boden zu geben). Auf diese
Weise erhalten Sie eine obere und untere Erhitzung der Speisen durch die beiden Heizelemente.
Für eine differenzierte Erhitzung im oberen oder unteren Teil der Speisen bringen Sie den
Funktionswahlschalter in die Position (Oberhitze) oder (Unterhitze).
5.4.5 Pizza backen
Zum Garen von Pizza oder ähnlichen Produkten drehen Sie den Knopf in die Position
(Unterhitze). Mit dieser Funktion wird automatisch die Temperatur MAX eingestellt. Nach
Vorerhitzung des Ofens für zirka 20 Minuten geben Sie die Pizza direkt auf Kontakt mit dem
hitzbeständigen Stein an Boden. Verwenden Sie dazu die eigens mitgelieferte Schaufel. Es
empfiehlt sich die Verwendung von Spezialbackofenpapier um zu vermeiden, dass die Pizza am
Stein haftet.
5.4.6 Ausschalten des Ofens
Das Ausschalten des Offene erfolgt durch Zurückstellen des Drehknopfes in die Position “0”.