Operation Manual

Anweisungen für den Benutzer
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5.3.6 Dampfgaren
Der Dampfgenerator kann sehr hohe Temperaturen erreichen: Geben Sie nur Mineralwasser
oder entkalktes Wasser in den Tank und vermeiden Sie unbedingt Alkohol oder
Reinigungsmittel enthaltende Substanzen.
• Geben Sie die gewünschte Wassermenge
(siehe Tabellen auf den Seiten 29 und 30),
in den Tank des Dampfgenerators.
Verwenden Sie dabei den eigens
vorgesehenen graduierten Behälter wie
in der Abbildung gezeigt.
• Drehen Sie den Funktionsknopf in die
Position oder und stellen Sie die
vorgewählte Temperatur ein, die höher als
100°C sein muss.
• Stellen Sie den Dampfstrom (0, 1/2, 1) mit
Hilfe des Zapfens auf dem Deckel des
Dampfgenerators wie in der Abbildung zu
sehen in.
Das Dampfgaren erlaubt die Sättigung des Ofeninnern mit Trockendampf zur korrekten und
schnellen Verteilung der Wärme. Dabei wird der Wirkungsgrad im Vergleich zum Garen ohne
Dampf erhöht und der Originalgeschmack der Speise besser erhalten.
Die Funktion erlaubt das Garen auf nur einer Stufe des Ofens, während die Funktion das
Garen gleichzeitig auf mehreren Stufen zulässt.
Wenn die Dampffunktion nicht verwendet wird, schließen Sie den Dampfgenerator und bringen
den Flussregler in die Position "0".
5.3.7 Garen mit Umlüft-Grill
Drehen Sie den Bedienungsknopf des Funktionen-Wahlschalters in die Position . Drehen Sie den
Bedienungsknopf des Thermostats in Übereinstimmung mit dem Wert der maximalen Temperatur (MAX).
5.3.8 Garen mit Grill und Bratenspieß
Drehen Sie den Bedienungsknopf des Funktionen-Wahlschalters in die Position . Drehen Sie
den Bedienungsknopf des Thermostats in Übereinstimmung mit dem Wert der maximalen
Temperatur (MAX). Während des Grillbetriebs hat man gleichzeitig den Betrieb des Bratenspieß,
was auch das Garen von Spießen möglich macht.