Recipes

Training | AM | 2014
Dessert
Milchreis mit Zimt & Zucker
Zutaten
Zubereitung
(für 4-6 Personen)
150 g Milchreis
600 ml Milch
4-5 El Zucker
Zimt & Zucker nach Geschmack
Tipp: Lässt sich auch mit Obstpüree genießen.
1. Milchreis, Zucker und Milch in eine hitzebeständige Schale geben und auf einem Rost in
den Dampfgarer schieben. Funktion Dämpfen 100°C für 30 Minuten einstellen und
starten.
2. Nach dem die Zeit abgelaufen ist, einmal den Milchreis durchrühren und weitere 30
Minuten bei 100°C dämpfen.
3. Anschließen abkühlen lassen, dabei hin und wieder umrühren. Falls nötig noch etwas
Milch unterrühren.
4. Zimt & Zucker miteinander vermischen und zum Milchreis servieren.
Gerät Einbaudampfgarer EKDG 6550
Funktion Dämpfen
Temperatur 100°C
Dauer 60 Minuten