Operation Manual

… Einstelltipps
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A Nur gesundes, reifes Obst, frische Pilze und Kräuter verwenden.
A Obst, Pilze und Kräuter reinigen und zerkleinern.
A Zubehör mit Backpapier auslegen, die Lebensmittel darauf verteilen und in
die geeignete Ebene schieben.
A Eine Holzkelle zwischen Bedienblende und Gerätetür einklemmen, sodass
ein Spalt von ca. 2 cm offen bleibt.
A Die Lebensmittel regelmäßig wenden, dadurch trocknen sie gleichmäßiger.
Blanchieren,
Entsaften
Min.
Gemüse (Bohnen, Erbsen
usw.) blanchieren
100 nein ca. 5 1+2
Früchte (Kirschen, Trauben
usw.) entsaften
100 nein
30–
max. 90
1+2
Beeren (Johannis- und
Brombeeren, Holunder
usw.) entsaften
100 nein
30–
max. 90
1+2
Dörren, Trocknen
Std.
Apfelschnitze oder -ringe 70 nein 7–8 1, 1+3, 1+2+3
Pilze geschnitten 50–60 nein 5–8 1, 1+3, 1+2+3
Kräuter 40–50 nein 3–5 1, 1+3, 1+2+3
Aprikosen 60–70 nein 14–16 1, 1+3, 1+2+3
Das Dörren und Trocknen überwachen. Übertrocknung führt zu
Brandgefahr!
Es können maximal zwei Gitterroste und ein Garbehälter gelocht ver-
wendet werden.
˚C
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