Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding 565992 K31 EKDG 6800.
Inhoud Inhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 Veiligheidsinstructies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 Voor de eerste inbedrijfstelling....................................................... 4 Reglementair gebruik .................................................................... 4 Het gebruik .................................................................................
... Inhoud Werken met de tijdautomaat ....................................................... 42 Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Reinigen van de buitenkant ......................................................... Ovenruimte reinigen .................................................................. Ontkalken ................................................................................. Gloeilamp vervangen ................................................................
Veiligheidsinstructies Dit apparaat beantwoordt aan de erkende technische regels en de toepasselijke veiligheidsvoorschriften. Om schade en ongevallen te vermijden is echter een deskundige omgang met het apparaat vereist. Lees de instructies in deze handleiding. Voor de eerste inbedrijfstelling • Het apparaat mag alleen volgens de afzonderlijke montage-/installatiehandleiding gemonteerd en op het elektriciteitsnet aangesloten worden.
... Veiligheidsinstructies Het gebruik • Er mogen geen wijzigingen, manipulaties of reparatiepogingen, in het bijzonder met gebruik van gereedschap (schroevendraaier enz.) aan of in het apparaat worden ondernomen. Reparaties, in het bijzonder aan stroomvoerende onderdelen, mogen alleen door een geschoold, voor dit apparaat opgeleid vakman worden uitgevoerd. Ondeskundige reparaties kunnen ernstige ongevallen, schade aan het apparaat en aan de inrichting alsook functionele storingen veroorzaken.
... Veiligheidsinstructies vermeden. Probeer nooit brandende olie of vet met water te blussen (ontploffingsgevaar!). Doof de brand met vochtige doeken, houd deuren en vensters gesloten. • Roosters, bakplaten en kookbakken worden heet. Gebruik daarom handschoenen of pannenlappen. Opgelet, kans op verwondingen! • Let er bij het onderhoud en de bediening van het apparaat op dat niemand met de vingers in de deurscharnieren grijpt.
... Veiligheidsinstructies Als er kinderen in het huishouden zijn • Verpakkingsonderdelen (bijv. folie, piepschuim) kunnen gevaarlijk zijn voor kinderen. Kans op verstikking! Verpakkingsonderdelen uit de buurt van kinderen houden. • Het apparaat is bedoeld voor gebruik door volwassenen, die van de inhoud van deze gebruiksaanwijzig op de hoogte zijn. • Kinderen kunnen gevaren die bij het werken met het apparaat ontstaan, vaak niet inzien.
Uw apparaat Structuur van het apparaat 1 8 2 9 10 11 3 12 4 5 6 7 13 15 16 14 1 2 3 4 5 6 7 8 8 Bedienings- en displayelementen Ontluchting ovenruimte Stoomingang Ovenverlichting Heteluchtventilator Deurpakking Deur van het apparaat Ontluchtingsspleet 9 10 11 12 13 14 15 Ovenruimte-temperatuurvoeler Stekkerbus voor vleesthermometer Inschuifhoogten Waterreservoir Vleesthermometer Rooster (2 stuks) Originele bakplaat van roestvrij staal 16 Kookbak, geperforeerd
...
... Uw apparaat Eerste inbedrijfstelling Voor u een nieuw geïnstalleerd apparaat voor het eerst gebruikt, dient u de volgende dingen uit te voeren. • Verpakkings- en transportmateriaal uit de ovenruimte verwijderen. • Tijd instellen: Toets aantikken en met de draaiknop de uren instellen. Toets opnieuw aantikken en met de draaiknop de minuten instellen. – Na afloop van de insteltijd stopt het display met knipperen en het klokje begint te lopen.
... Uw apparaat Algemene informatie over de bediening De standen, de ovenruimte- en kerntemperatuur, alsook de duur en verschillende andere functies kunnen door aantikken van de betreffende toets geselecteerd worden. – Het bijbehorende controlelampje (indien voorhanden) knippert. – In het bijbehorende display wordt knipperend een voorstel aangegeven. Voorstel veranderen • Aan de instelknop draaien tot de gewenste instelling verschijnt.
Gebruikersinstellingen U kunt bepaalde gebruikersinstellingen van het apparaat aan uw wensen aanpassen. De algemene procedure is voor alle gebruikersinstellingen in grote lijnen dezelfde. Taal kiezen • Toets aantikken en aan draaiknop „ Gebruikersinstellingen” verschijnt. draaien tot in het tekstdisplay • Toets aantikken en aan draaiknop „ Taal” verschijnt.
... Gebruikersinstellingen Kinderbeveiliging in-/uitschakelen De kinderbeveiliging moet verhinderen dat het apparaat per ongeluk wordt ingeschakeld. Bij ingeschakelde kinderbeveiliging kan men de ovenverlichting aan- en uitzetten, de tijd veranderen, de timer gebruiken en de tijdautomaat programmeren. Kinderbeveiliging in-/uitschakelen: • Toets aantikken en aan draaiknop „ Gebruikersinstellingen” verschijnt.
... Gebruikersinstellingen Bediening met geactiveerde kinderbeveiliging • Toets ingedrukt houden. • Toets of aantikken – De kinderbeveiliging is opgeheven; de verdere bediening kan gebeuren zoals in de verschillende hoofdstukken beschreven. – De kinderbeveiliging is gedurende 10 minuten onderdrukt. • Het apparaat kan in die tijd normaal bediend worden. – 10 minuten na uitschakelen van het apparaat wordt de kinderbeveiliging automatisch weer geactiveerd.
... Gebruikersinstellingen Weergave van de tijd in-/uitschakelen De weergave van de tijd kan, bijv. als het apparaat lange tijd niet wordt gebruikt, worden uitgeschakeld om het stroomverbruik tot een minimum te beperken. De klok blijft onzichtbaar lopen. Het apparaat kan op elk moment in gebruik worden genomen. • Toets aantikken en aan draaiknop „ Gebruikersinstellingen” verschijnt. draaien tot in het tekstdisplay • Toets aantikken en aan draaiknop „ Tijd” verschijnt.
... Gebruikersinstellingen Volume van de signaaltoon wijzigen Het volume van de signaaltoon kan in twee stappen worden gewijzigd. • Toets aantikken en aan draaiknop „ Gebruikersinstellingen” verschijnt. draaien tot in het tekstdisplay • Toets aantikken en aan draaiknop „ Signaaltoon” verschijnt. draaien tot in het tekstdisplay • Toets aantikken en met de draaiknop • Gekozen gebruikersinstelling met toets Door „ terug” te kiezen en toets gende hogere niveau terugkeren. „ stil” of „ luid” kiezen.
... Gebruikersinstellingen Insteltijd wijzigen De insteltijd (d.w.z. de wachttijd tussen de laatste instelling en het starten van de gekozen stand door het apparaat) kan in drie stappen worden gewijzigd. • Toets aantikken en aan draaiknop „ Gebruikersinstellingen” verschijnt. • Toets aantikken en aan draaiknop steltijd” verschijnt. • Toets zen.
... Gebruikersinstellingen Automatische verlichting Als in de gebruikersinstellingen „ Ovenverlichting automatisch met deur” is gekozen, wordt de ovenverlichting altijd ingeschakeld zodra de deur van het apparaat wordt geopend. • Toets aantikken en aan draaiknop „ Gebruikersinstellingen” verschijnt. draaien tot in het tekstdisplay • Toets aantikken en aan draaiknop „ ovenverlichting” verschijnt. draaien tot in het tekstdisplay • Toets aantikken en met de draaiknop tisch met deur” kiezen.
... Gebruikersinstellingen Waterhardheid Het apparaat heeft een systeem dat automatisch het juiste tijdstip voor ontkalken aangeeft. Dit systeem kan voor aansluitingen met zeer zacht water (ook door een onthardingsinstallatie) en zeer hard water nog worden verbeterd door het passende bereik van de waterhardheid in de gebruikersinstellingen in te stellen.
Koken en bakken Denk eraan: bij het koken en bakken onstaat hitte, kans op verbranding! Lees eerst de veiligheidsinstructies vanaf pagina 4. U hebt een modern apparaat dat in zijn „ manier van bakken” van oude apparaten verschilt. Daarom zijn met name in oudere kookboeken de aanbevolen baken bereidingstemperaturen vaak te hoog en zijn de vermelde inschuifhoogten voor uw apparaat niet optimaal.
... Koken en bakken De standen en hun toepassing Met uw apparaat beschikt u over de volgende verwarmingswijzen om te koken en te bakken; deze verwarmingswijzen worden hierna in detail beschreven. Stomen • Voorkeur-oventemperatuur: 100 °C (komt overeen met de maximaal mogelijke kooktemperatuur) • Toepassing: 30 tot 100 °C Toets een keer aantikken – In het tekstdisplay verschijnt „ Stomen”. Bij het „ Stomen” stroomt stoom uit een stoomgenerator in de ovenruimte.
... Koken en bakken „Regenereren” • Voorkeur-oventemperatuur: 130 °C • Toepassing: 100 tot 150 °C Toets twee keer aantikken In het tekstdisplay verschijnt „ Regenereren”. Bij het „ regenereren” wordt de ovenruimte met stoom en hetelucht verwarmd. Zo is een snelle en gelijkmatige verwarming van het gerecht mogelijk zonder dat het uitdroogt. De stand „ regenereren” is geschikt om eerder bereide gerechten of ook restjes weer op te warmen.
... Koken en bakken „Professioneel bakken” • Voorkeur-oventemperatuur: 210 °C • Toepassing: 100 tot 230 °C Toets drie keer aantikken In het tekstdisplay verschijnt „ Professioneel bakken”. Bij het „ professioneel bakken” wordt het gerecht in de koude, niet voorverwarmde ovenruimte geschoven.
... Koken en bakken „Hetelucht” • Voorkeur-oventemperatuur: 180 °C • Toepassing: 30 tot 230 °C Toets vier keer aantikken In het tekstdisplay verschijnt „ Hetelucht”. Bij de verwarmingswijze „ hetelucht” wordt de lucht in de ovenruimte door een verwarmingselement achter de achterwand van het apparaat opgewarmd en met de heteluchtventilator gelijkmatig in de ovenruimte verdeeld. Het gebak krijgt zo van alle zijden dezelfde warmte toegevoerd zodat op een of meer inschuifhoogten tegelijk kan worden gebakken.
... Koken en bakken Instelvoorbeeld De bediening van het apparaat wordt aan de hand van een voorbeeld uitgelegd: U wilt een brood bakken. In de insteltabel (vergelijk hoofdstuk „ Tips voor het werken, insteltabellen” vanaf pagina 36) staat: professioneel bakken Inschuifhoogte Brood 1 Stand Temperatuurinstelling [°C] Bakduur [min.] 210–220 40–50 Professioneel bakken Bij „ professioneel bakken” wordt het brood direct zonder voorverwarmen in het apparaat gebakken.
... Koken en bakken Water bijvullen bij het stomen De inhoud van het waterreservoir is voldoende voor één keer gebruiken. Het water moet normaal gezien tijdens het werken niet worden bijgevuld. Als toch eens tijdens het stomen water moet worden bijgevuld en het kort voor afloop van de bereidingstijd is, mag het waterreservoir niet te vol worden gedaan, omdat het anders bij het terugpompen van het water kan gebeuren dat het volume van het waterreservoir te klein is.
... Koken en bakken – De oventemperatuur kan in stappen van 5 °C worden ingesteld. Het bereik waarin de temperatuur kan worden ingesteld is afhankelijk van de gekozen stand. – Na afloop van de insteltijd wordt de huidige oventemperatuur getoond (c.q. „ – – –”, als nog geen 30 °C is bereikt). Aan de hand van de temperatuurweergave kan men zien hoe de temperatuur in de ovenruimte stijgt. Instelling oventemperatuur controleren/wijzigen De ingestelde oventemperatuur kan op elk moment worden gecontroleerd.
... Koken en bakken Einde bereidingsduur Als de deur van het apparaat wordt geopend kan hete stoom of hete lucht uit het apparaat ontsnappen. Ter herinnering kunt u na het inschakelen van het apparaat de timer op 50 minuten instellen (zie pagina 41). Na afloop van deze tijd hoort u een signaaltoon. U kunt het apparaat ook automatisch laten uitschakelen, zie pagina 42. Indien uw gebak dan nog niet doorbakken is, verlengt u de bereidingsduur en bakt u het verder tot het klaar is.
... Koken en bakken Waterreservoir legen Het water in het waterreservoir kan heet zijn. De rest van het water in de stoomgenerator wordt na het uitschakelen van het apparaat weer in het waterreservoir gepompt. – Tijdens deze procedure staat in het tekstdisplay „ Water wordt afgepompt”. • Na afloop van deze procedure het waterreservoir verwijderen en legen.
... Koken en bakken Vleesthermometer Alleen de meegeleverde vleesthermometer mag worden gebruikt. De vleesthermometer mag niet in de afwasmachine worden schoongemaakt. Met de vleesthermometer kunt u de temperatuur binnen in het gerecht meten en controleren. Na het bereiken van de ingestelde kerntemperatuur wordt de ovenverwarming automatisch uitgeschakeld. Als tegelijkertijd een instelduur geprogrammeerd werd, is de vleesthermometer of de ingestelde kerntemperatuur bepalend.
... Koken en bakken Vleesthermometer insteken • Om te stomen de groenten op de geperforeerde kookbak, het vlees op het rooster of op de bakplaat leggen. 2 • De vleesthermometer 1 zo horizontaal mogelijk in het dikste gedeelte van het vlees steken. De punt moet zich ongeveer in het midden bevin1 den. De vleesthermometer 1 moet volledig in het vlees worden gestoken. Alleen zo is een optimale meting mogelijk. Betrouwbare metingen bij vlees zijn alleen voor vaste, compacte stukken mogelijk, d.w.z.
... Koken en bakken Kerntemperatuur instellen • Toets • aantikken. Met de draaiknop de gewenste kerntemperatuur instellen. – De in te stellen kerntemperatuur is afhankelijk van het gerecht en van het gewenste eindresultaat. Het instelbereik kan tussen 30 °C en 99 °C liggen en in stappen van 1 °C gewijzigd worden. – Tijdens het werken wordt de huidige kerntemperatuur getoond. Onder 30 °C wordt „ – –” in het tekstdisplay aangetoond. • Apparaat zoals gewoonlijk inschakelen.
... Koken en bakken Einde bereidingsduur Als de ingestelde kerntemperatuur bereikt is, wordt de stand automatisch uitgeschakeld. – Een minuut lang hoort u een signaaltoon. – In het tekstdisplay verschijnt „ Kerntemperatuur bereikt”. – Het display toont de huidige kerntemperatuur. • Om de signaaltoon uit te schakelen op de toets tikken of de deur van het apparaat openen. – De actuele instellingen blijven nog 3 minuten lang behouden.
... Koken en bakken Tips voor het optimaal gebruik Energiebesparend koken en bakken • Onnodig openen van de ovendeur tijdens het koken en bakken vermijden. Vooral bij het stomen kan daardoor de bereidingsduur aanzienlijk worden verlengd. • Tijdens het koken en bakken de ovenverlichting uitschakelen.
... Koken en bakken In recepten worden vaak alleen temperaturen voor boven-/onderverwarming vermeld. Vergelijk de receptgegevens met de insteltabellen in het hoofdstuk „ Tips voor het werken, insteltabellen” vanaf pagina 36. Kies in geval van twijfel een lagere temperatuur. Als uw gebak of braadstuk aan de buitenkant mooi bruin, maar van binnen nog rauw of deegachtig is, is dat meestal te wijten aan een te hoog ingestelde oventemperatuur.
Tips voor het werken, insteltabellen Op de volgende pagina’s vindt u tips voor het praktische gebruik van het apparaat en de bereiding van populaire gerechten. De opgegeven waarden voor bereidingsduur en temperatuur zijn richtwaarden. Naargelang van de aard en de vorm van het gerecht kan de daadwerkelijke bereidingsduur daarvan afwijken.
... Tips voor het werken, insteltabellen Knoedels Dampknoedels Gistknoedels Broodknoedels Gevulde bollen Eieren Ei in een glas Eieren, hardgekookt Eieren, zachtgekookt Vlees, gestoomd Varkensfilet Kippenbout Kalkoenschnitzel Casseler rib Worstjes Stand Bereidingsduur [min.] 100 100 100 100 10-20 15-20 20-25 20-25 Temperatuurinstelling [°C] Bereidingsduur [min.] 100 100 100 8-10 10-12 7-9 Stomen Stand Stomen Hoeveelheid ca. 1500 g 4 stuks 4 stuks 500-1.
... Tips voor het werken, insteltabellen Vis en zeevruchten Forel Forel Mosselen Groene mosselen Kreeft Dorade Schelvis Hoeveelheid Stand 3 X 250 g 1.000 g 1.500 g 1.000 g diepgevroren ca. 1.000 g 1.500 g 80 100 100 100 100 80 80 15-20 25-30 15-20 25-35 20-25 35-40 20-25 Temperatuurinstelling [°C] Stand Kersen Peren Perziken Pruimen Bereidingsduur [min.] 80 Stomen 30 90 Hoeveelheid Crème caramel Yoghurt Appelmoes Perenmoes 500-1.000 g 500-1.000 g Perzikenmoes 500-1.
... Tips voor het werken, insteltabellen Ontdooien Brood Deegwaren Rijst Groenten Professioneel bakken Hoeveelheid ca. 500 g 500-800 g 300-450 g Inschuifhoogte Gisttulband (gugelhopf) Gistkrans 1 1 (1+5) Bladerdeeggebak 1 (1+5) Stand Temperatuurinstelling [°C] Bereidingsduur [min.] 130 130 130 130 20-30 20-35 25-30 25-40 Regenereren Stand Professioneel bakken Temperatuurinstelling [°C] Bakduur [min.
Tijdschakelklok De tijdschakelklok dient • als keukenklok, • als kookwekker (die kunt u altijd en onafhankelijk van alle andere functies van het apparaat gebruiken), • voor het automatische uitschakelen alsook het automatische in- en uitschakelen van het apparaat (zogenaamde tijdautomaat-functies). Instellen en wijzigen van het klokje Na de aansluiting op het elektriciteitsnet of na een stroomuitval knippert in het display . Er moet een tijd ingesteld zijn opdat de tijdschakelklok functioneert.
... Tijdschakelklok Kookwekker (timer) De kookwekker heeft geen schakelfunctie; u kunt hem als een „ zandloper” gebruiken (altijd en onafhankelijk van alle andere functies van het apparaat, ook als u een tijdautomaat-functie hebt ingesteld). • Toets aantikken. – De controlelampjes van de toets – In het display knippert . en de draaiknop knipperen. de looptijd instellen. • Met de draaiknop De instelling gebeurt • tot 10 minuten in stappen van 10 seconden, weergave bijv. voor 9 min. 50 sec.
... Tijdschakelklok Werken met de tijdautomaat Automatisch uitschakelen Deze functie helpt u als u niet wilt vergeten het apparaat op tijd uit te schakelen. Stel hiervoor de duur (inschakelduur) in, die uw gerecht nodig heeft. Het apparaat wordt zo na afloop van de ingestelde tijdsduur automatisch uitgeschakeld. • Gerecht in de oven schuiven en het apparaat zoals gewoonlijk inschakelen. Toets aantikken. – De controlelampjes van de toets en de draaiknop knipperen. – In het display knippert (d.w.z.
... Tijdschakelklok Na afloop van de inschakelduur – – – – Het apparaat gaat vanzelf uit. Een minuut lang hoort u een lange, ononderbroken signaaltoon. Het controlelampje van de toets knippert. In het display staat . • Om de signaaltoon uit te schakelen op de toets tikken of de deur van het apparaat openen. – De actuele instellingen blijven nog 3 minuten lang behouden. • Als u nog verder wilt garen, binnen 3 minuten de toets de draaiknop een nieuwe duur instellen.
... Tijdschakelklok • Gerecht in de oven schuiven en het apparaat zoals gewoonlijk inschakelen. Toets aantikken en met de draaiknop de gewenste duur instellen. – Het apparaat zou na afloop van de ingestelde duur automatisch uitschakelen, als u geen verdere instelling meer maakt. • Toets aantikken. – Nu wordt in het display in plaats van de actuele tijd de uitschakeltijd getoond. Met de draaiknop de gewenste uitschakeltijd instellen. De uitschakeltijd kan maximaal 23 uur 59 min.
... Tijdschakelklok Na het bereiken van de uitschakeltijd – – – – Het apparaat schakelt automatisch uit. Een minuut lang hoort u een lange, ononderbroken signaaltoon. Het controlelampje van de toets knippert. In het display staat . • Om de signaaltoon uit te schakelen toets aantikken of de deur van het apparaat openen. – De actuele instellingen blijven nog 3 minuten lang behouden.
Reiniging en onderhoud Reinigen van de buitenkant Vuil of resten van reinigingsmiddelen zo snel mogelijk verwijderen. Het oppervlak alleen met een zacht textieldoekje, licht vochtig met afwaswater, in slijprichting van het metalen oppervlak reinigen en met een vochtig textieldoekje nawrijven. In geen geval met schurende schoonmaakproducten zoals krassende schuursponsjes, ijzerwol enz. op de chroomstalen vlakken wrijven. Dit zou het oppervlak beschadigen.
... Reiniging en onderhoud Om de ovenruimte makkelijker schoon te maken kunnen verschillende onderdelen met een paar handgrepen (zoals hierna beschreven) worden verwijderd. Inschuifhoogten verwijderen • De kartelmoeren 1 voor aan de dragerroosters van de schroef af draaien. 2 • Dragerrooster 2 een beetje opzij van de schroef trekken en naar voren toe eruit nemen. 2 1 1 • Om het in te bouwen het dragerrooster in de gaten van de achterwand van de ovenruimte drukken en op de schroef leggen.
... Reiniging en onderhoud Reiniging toebehoren De temperatuurvoeler mag niet in de afwasmachine worden schoongemaakt. Alle bakblikken, het bakreservoir, rooster, waterreservoir en de dragerroosters mogen in de afwasmachine worden schoongemaakt. Ontkalken Bij elke stoomvorming zet er zich, afhankelijk van de plaatselijke waterhardheid (d.w.z. van het kalkgehalte van het water) kalk in de stoomgenerator af. Een systeem in het apparaat herkent automatisch wanneer er moet worden ontkalkt.
... Reiniging en onderhoud Ontkalking Na de start kan het ontkalken om veiligheidsredenen niet meer worden gestopt. Bij het ontkalken kan de deur van het apparaat zowel open als gesloten zijn. • Als het apparaat uitgeschakeld is (alleen de tijd en eventueel de timer mogen lopen) toets aantikken en met de draaiknop „ ontkalken” kiezen. • Keuze met toets ten”. bevestigen. In het tekstdisplay verschijnt „ ontkalken star- • Toets opnieuw aantikken.
... Reiniging en onderhoud • Waterreservoir weer inschuiven. – De spoelfase wordt automatisch (ook als de deur van het apparaat open staat) gestart. – In het tekstdisplay verschijnt „ Ontkalken 2e spoelbeurt”. Na afloop van de tweede spoelfase staat in het tekstdisplay „ Water uitgieten Ontkalken beëindigd”. • Waterreservoir verwijderen, legen en drogen. Gloeilamp vervangen Uit veiligheidsoverwegingen moet bij een defecte gloeilamp contact met onze klantenservice worden opgenomen.
Kleine storingen zelf oplossen Wat doen als ... ... het apparaat niet functioneert en alle displays donker zijn Mogelijke oorzaak Oplossing • Zekering of zekeringen• Zekering vervangen. automaat van de woning-/ • Zekeringenautomaat weer inschakelen. huisinstallatie is defect. • Neem contact op met onze klantenservice • De zekering valt meermaals uit. • Onderbreking in de stroomtoevoer. • Stroomtoevoer controleren. ...
... Kleine storingen zelf oplossen ... in het tekstdisplay „Vleesthermometer insteken” verschijnt Mogelijke oorzaak Oplossing • U hebt geprobeerd een • Vleesthermometer insteken (zie pagina 31). kerntemperatuur in te stellen zonder dat de vleesthermometer ingestoken is. ... na afloop van een bereidingsproces in het tekstdisplay „Water wordt afgepompt” staat, maar gedurende langere tijd geen water wordt afgepompt.
... Kleine storingen zelf oplossen ... in het tekstdisplay „F.. service bellen” verschijnt Mogelijke oorzaak Oplossing • Verschillende situaties kun- • Storingsweergave bevestigen door toets nen een „ F”-melding veraan te tikken. oorzaken. • Stroomtoevoer ca. 1 minuut lang onderbreken. • Stroomtoevoer opnieuw inschakelen. • Aanwijzingen onder „ Eerste inbedrijfstelling” op pagina 10 uitvoeren. • Als de foutmelding opnieuw verschijnt, is er een storing die door de reparatieservice moet worden verholpen.
Tips en trucs Tips en trucs voor het stomen Bij het stomen met 100 °C kunt u meerdere gerechten tegelijk bereiden. Zo kunt u bijv. rijst of peulvruchten samen met groenten met een soortgelijke bereidingsduur energie- en serviesbesparend klaarmaken. Granen (bijv. rijst of gierst) en peulvruchten (bijv. linzen) kunnen met de passende hoeveelheid vloeistof (zie tabel) direct in geschikt tafelservies (bijv. porseleinen of glazen schotel o.d.) worden bereid. Levensmiddelen Gewicht levensmiddelen [g] ca.
... Tips en trucs uitdrogingseffect aan het oppervlak van het gerecht (tijdens de lange regeneratieduur) voorkomen. Met de stand „ regenereren” kan men ook brood of andere zetmeelhoudende levensmiddelen zoals rijst of deegwaren probleemloos ontdooien. Vlees of vis kunnen alleen bijv. bij „ stomen op” 50 °C zonder gaar worden aan de rand ontdooid worden. Tips en trucs voor het professionele bakken Brood, broodjes of ander gistgebak na het vormen nog even laten rijzen. Meestal zijn 5 tot 10 minuten voldoende.
... Tips en trucs Tips en trucs voor „hetelucht” Baktijden kunnen door hogere oventemperaturen slechts in beperkte mate worden verkort. Het gebak is dan aan de buitenkant wel gaar, maar binnenin nog rauw of deegachtig. Stel in dat geval de oventemperatuur iets lager in en verleng de bereidingsduur. Bij het bakken met hetelucht dient u te controleren of het gebruikte inschuifniveau met de aanbevelingen in de tabel overeenstemt. Plaats bakvormen of hoog gebak niet direct voor de achterwand van het apparaat.
... Tips en trucs Het gebak is niet overal even bruin. Een zeker kleurverschil is bij elke oven normaal. Over het algemeen geldt dat op een lage temperatuur een gelijkmatiger bruining mogelijk is. Stel dus eventueel de baktemperatuur iets lager in. Bij het bakken met hetelucht dient u te controleren of het gebruikte inschuifniveau met de aanbevelingen in de tabel overeenstemt. Plaats bakvormen of hoog gebak niet direct voor de achterwand van de oven. U hebt op meerdere niveaus gebakken.
Technische gegevens Hoogte: Breedte: Diepte: Gewicht: Afm. apparaat Afm. ovenruimte 37,8 cm 25,0 cm 54,8 cm 35,9cm 55,1cm 39,0 cm 35 kg Afm. uitsparing 38,0 cm 58,0 cm min. 55,0 cm min.
Afvalverwijdering • Als u het apparaat weggooit, maak het dan eerst onbruikbaar. Stekker uit de contactdoos trekken c.q. aansluiting door een elektrotechnicus laten demonteren. Vervolgens aansluitsnoer van het apparaat afsnijden. • Zorg ervoor dat het apparaat volgens de regels wordt verwijderd.
Montage-instructies voor gespecialiseerd personeel • De wettelijke voorschriften en aansluitvoorwaarden van de plaatselijke elektriciteitsmaatschappij moeten strikt worden nageleefd. • Bij aansluiting, reparatie en vervangen van de gloeilamp het apparaat stroomloos maken. De geaarde stekker uit de contactdoos trekken of de zekering uitschakelen. • Bij het ingebouwde apparaat mag geen contact mogelijk zijn met onderdelen die bij het gebruik onder spanning staan.
...
... Montage-instructies voor gespecialiseerd personeel Inbouw in de keukenmeubels Apparaat inbouwen: • Stekker in de contactdoos steken. Als nu in het display „U2” verschijnt, moet de stekker worden gedraaid. Als dat niet mogelijk is, moeten door een vakman de neutrale leider en de poolleider in de contactdoos worden verwisseld. • Het apparaat volledig in de kastopening schuiven.
...
Verkorte stuklijst Onderdeelnummer Omschrijving Toebehoren 565 038 Rooster 565 051 Kookbak geperforeerd 565 052 Kookbak ongeperforeerd 565 048 Kookbak geperforeerd 565 054 Kookbak ongeperforeerd 565 049 Bakplaat 565 050 Bakplaat email 565 055 Bakplaat ongeperforeerd Onderdelen 565 064 Rooster links 565 065 Rooster rechts 565 087 Bereiding - temperatuurvoelers 565 031 Ventilatorafdekking 565 025 Buisradiator 2200 W, 230 V 565 010 Ventilatorwiel 565 083 Lampenhouder 565 085 Af
...
...
