Operation Manual

Programme
Sie können aus zwölf Beheizungsprogrammen die für Ihr Gargut günstigste auswählen. Jedes Beheizungsprogramm wird mit einer voreingestellten
Gartemperatur eingechaltet. Diese Gartemperatur kann verändert werden.
Beheizungsprogramme
Beheizungsprogramm Anwendungen Vorschlags-
Temperatur
in °C
>
Großflächengrill Grillen großer Mengen z.B. Steaks, Fisch und
Würstchen, aber auch zum Überbacken von
Toastgerichten und Gratins.
290*
4
Grill Grillen kleiner Mengen.
Legen Sie die Fleischstücke in die Mitte des Bratrostes
290*
9
Unterhitze Vorbacken sehr feuchter Kuchen, Einkochen
180
:
Oberhitze Überbacken
220
?
Ober- und Unterhitze Vorheizen,
Backen von Biskuit und feuchten Kuchen
175
5
Ober- und Unterhitze mit
Schnellaufheizung
Schnelles Aufheizen
200
8
ökotherm
®
-Bratgrillen Braten von Fleisch, Fisch, Geflügel
160
;
ökotherm
®
-Pizza-Stufe Backen von Brot, Pizza und feuchten Kuchen, Einkochen
160
=
ökotherm
®
-Intensiv-Heißluft Backen von Blechkuchen mit trockenem Belag z. B.
Streusel; Intensivbraten von großen Braten und für
großes Geflügel wie z. B. Gänse und Puten.
180
9
ökotherm
®
-Heißluft Braten, Backen, Garen auf mehreren Ebenen.
160
7
ökotherm
®
-Heißluft mit
Schnellaufheizung
Schnelles Aufheizen
175
<
Auftau- und Gärstufe Auftauen und Gehenlassen von Hefeteig.
bis 35
Hinweis: Die Schnellheizstufen schalten nach dem schnellen Aufheizen auf das reguläre Beheizungsprogramm zurück.
* Beim Grillen von dicken Fleischstücken oder von ganzem Fisch ist die Vorschlagstemperatur auf 220 bis 240 °C zu verändern.
EEB 670.0 9