Operation Manual

21
ITA
Alimento
12 2
52
25 2
42
10 2
30 2
12 2
6/2 2
5-10 2
62
Navoni tagliati in quarti
Navoni tagliati a fette
Barbabietole
Cavoletti di Bruxelles
Cavolo rosso
Crauti crudi
Scorzonera
Sedano rapa tagliato a metà/a fette
Asparagi
Pomodori per sugo
Verza (cavolo verzotto) tagliata a metà
82
fino all’inserto, almeno 1 dl
fino all’inserto, almeno 1 dl
fino all’inserto, almeno 1 dl
fino all’inserto, almeno 1 dl
fino all’inserto, almeno 1 dl
fino all’inserto, almeno 1 dl
fino all’inserto, almeno 1 dl
fino all’inserto, almeno 1 dl
fino all’inserto, almeno 1 dl*
fino all’inserto, almeno 1 dl
fino all’inserto, almeno 1 dl
*
* È indispensabile raffreddare la
pentola sotto il getto d’acqua
fredda.
Patate (con inserto multicucina)
(Il tempo di cottura delle patate novelle, per esempio, può ridursi di un terzo.)
Patate lesse con la buccia 7-10 2
42
Patate lesse tagliate in quarti
Patate a fette
22
fino all’inserto
(senza inserto: 1 dl di liquido)
vedi sopra
vedi sopra
Cereali
(Versare i cereali nel liquido in ebollizione e mescolare bene prima di chiudere la pentola!
Quantità p. es. 1:11/2 = 1 tazza di riso, 11/2 tazze d’acqua)
61
1:1
1
/
2
511:2
10 1 1:3
12 1 1:2
18 1
1:1
1
/
2
-
1
3
/
4
611:3
1
1:1
1
/
2
25 1 1:3
411:3
511:3
Riso (parboiled)
Riso (risotto)
Riso al latte
Riso integrale ammollato
Riso integrale non ammollato
Riso integrale (parboiled)
Riso selvatico ammollato (acqua non salata)
Riso selvatico non ammollato
Semolino
Polenta
Granoturco (granoturco grigionese)
12 1 1:3
Legumi secchi
(Ammollati per una notte. Per i legumi secchi non ammollati, il tempo di cottura aumenta di circa un terzo. Salare
i legumi solo una volta cotti, poiché in caso contrario necessiterebbero di un tempo di cottura più lungo!)
1
Soia, fagioli borlotti, fagioli bianchi
8
Ceci, fagioli mungo, piselli gialli
1
Fagioli flageolet, fagioli neri, fagioli di Soisson
12 1
Lenticchie verdi e marroni (non ammollate)
71
coprire compl. d’acqua
coprire compl. d’acqua
coprire compl. d’acqua
rapporto acqua/cibo 3:1
P20816_GA_Duromatic_001_026:RZ GA Duromatic d 01-2007 28.10.2010 11:27 Uhr Seite 21
Tempo di
cottura (min)
15
10
Grado di Aggiunta di liquidi
cottura