Operation Manual

75
. Cappuccino
En perfekt cappuccino är gjord på 1/3 kaffe,
1/3 varm mjölk och 1/3 skummad mjölk.
Mängden varm mjölk och skummad mjölk ska
vara ungefär dubbelt så stor som mängden
kaffe.
• Använd stora koppar som förvärmts.
• Fyll på kaffe motsvarande 1 kopp espresso,
och toppa sedan med mjölk skummad med
hjälp av cappuccino-tillbehöret.
• Pudra till sist över kakaopulver.
. Café creme
• Brygg en vanlig espresso i en stor kopp.
• Tillsätt en klick grädde för att göra en
espresso med mjölk.
Du kan också byta ut grädden mot varm
mjölk.
. Caffe corretto *
• Brygg en kopp espresso.
• Spetsa med 1/4 eller 1/2 glas konjak.
Du kan också prova med anisette, grappa,
Sambuco, Kirsch eller Cointreau.
Använd din fantasi!
. Coffee Liqueur *
• Blanda 3 koppar espresso, 250 g råsocker
och 5 dl konjak eller Kirsch.
• Låt blandningen stå och dra i minst 2 veckor.
Efter två veckor har du en mycket god likör
med kaffesmak.
. Italienskt iskaffe
4 iskuber, 2 koppar kall espresso med socker,
drygt 1/8 l mjölk, vispgrädde, riven
blockchoklad.
• Blanda espresso och mjölk.
• Lägg upp isbitarna i glas, häll över kaffet och
garnera med vispgrädde och riven
blockchoklad.
. Friesiskt kaffe *
• Brygg 1 kopp espresso. Tillsätt socker.
• Blanda i ett litet glas rom.
• Garnera med vispgrädde.
. Espresso flambé *
2 koppar espresso, 2 små glas konjak, 2 tsk
farinsocker, vispgrädde
• Häll upp konjaken i värmetåliga glas. Hetta
upp och flambera.
• Tillsätt socker, blanda i kaffet och garnera
med vispgrädde.
Om du vill kan du späda ut espressokaffet
med lite kokande vatten.
. Perfekt espresso *
2 koppar espresso, 6 äggulor, 200 g socker,
drygt 1/8 l sockrad vispgrädde, 1 litet glas
apelsinlikör.
• Vispa äggulor och socker till en tjock smet.
• Blanda i espresso och apelsinlikör.
• Tillsätt vispgrädden.
• Häll blandningen i koppar eller glas.
• Ställ in i frysen.
. Mokka pudding
2 koppar espresso, 1/2 l mjölk, 1 påse
vaniljsåspulver, 3 äggulor, 1/8 l grädde, 150 g
socker.
• Blanda ihop vaniljpuddingen och tillsätt
socker.
• Tillsätt äggulorna i puddingen medan den
ännu är varm.
• Kyl och tillsätt espresson och den vispade
grädden.
(* : överdriven alkoholkonsumtion är farlig för
hälsan).
Bidra till att skydda miljön!
 Apparaten innehåller en mängd material som kan
återanvändas eller återvinnas.
 Lämna in den på en återvinningsstation eller i annat
fall till en godkänd serviceverkstad för en miljöriktig
hantering.
XP 4000/4020 eur Lta. PM6.5 30/11/04, 15:5375