Recipes
Nr 16
Nr 116
Nr 216
Aperitif-Plätzchen
100 g HARTKÄSE, IN WÜRFELN • 175 g MEHL • 90 g BUTTER, WEICH • 1 EI •
1 EL OLIVENÖL • 1 TL PAPRIKAPULVER • 1 TL KREUZKÜMMEL
PERSONEN 4-6 – ZUBEREITUNG 10 MIN – BACKZEIT 20 MIN – KÜHLZEIT 1 ST.
1
Backofen auf 180°C vorheizen. Das Knet-/Mahlmesser einsetzen.
2
Den Käse in den Behälter geben. 30 Sekunden / Stufe 12 zerkleinern. Die restlichen
Zutaten hinzugeben. 45 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern. Den Teig zu einer Rolle
formen und in Frischhaltefolie einwickeln. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Rolle in 5 mm dicke Scheiben schnei-
den und auf dem Backblech verteilen.
4
20 Minuten backen. Wahlweise warm oder kalt als Vorspeise servieren.
TIPP - Die Plätzchen halten sich in einem luftdichten Behälter mehrere Tage.
Chicken-Nuggets
mit Haferflocken
500 g HÄHNCHENBRUST • SALZ • PFEFFER • 50 g MEHL • 1 EL
PAPRIKAPULVER • 3 EIWEISS, VERSCHLAGEN • 150 g HAFERFLOCKEN • ÖL
ZUM BRATEN
PERSONEN 4-6 – ZUBEREITUNG 10 MIN – BACKZEIT 25 MIN
1
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen.
2
Die Hähnchenbrust, Salz und Pfeffer in den Behälter geben. 30 Sekunden /
Stufe 12 zerkleinern. Mit dem Spachtel alles in die Mitte schieben. Nochmals
10 Sekunden zerkleinern.
3
Das Mehl mit dem Paprikapulver vermischen und auf einen Teller geben. Das ver-
schlagene Eiweiß auf einen zweiten Teller und die Haferflocken auf einen dritten
Teller geben. Mit den Händen mundgerechte Nuggets aus dem Hähnchenfleisch
formen und erst im Mehl, dann im Eiweiß und anschließend in den Haferflocken
wälzen.
4
Die Nuggets auf ein Backblech geben und 20 bis 25 Minuten backen.
TIPP - Befeuchten Sie Ihre Hände, bevor Sie die Nuggets formen, sonst bleibt die
Masse an den Fingern kleben.
Bananen-Vanille-Milchshake
1 BANANE, IN STÜCKEN • 350 ml MILCH, FETTARM, 1,5% • 350 ml VANILLEEIS
PERSONEN 4 – ZUBEREITUNG 5 MIN
1
Das Knet-/Mahlmesser einsetzen. Die Bananenstücke und die Milch in den Behälter
geben. Impuls /1 Minute mixen.
2
Das Vanilleeis zugeben und erneut Impuls / 1 Minute mixen.
TIPP - Durch das Eis wird der Shake schön kühl. Dieses Getränk kann auch mit
Reis- oder Getreidemilch zubereitet werden.
HAND-
BETRIEB
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BETRIEB
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FÜR KINDER
FÜR KINDER
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