Use and Care Manual

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 Dans un grand bol propre, monter les blancs d’œuf en neige à l'aide d'un batteur-mélangeur
électrique à grande vitesse. Incorporer délicatement à la pâte.
 Lorsque le voyant READY s’allume et le signal se fait entendre, prendre à la cuillère et
étaler environ 1/2 tasse de la pâte dans chaque carré de la plaque inférieure. Garnir chaque
gaufre d’environ 2 c. à thé de pépites de chocolat. Abaisser le couvercle et le verrouiller à
l’aide du loquet.
 Faire cuire jusqu’à ce que le voyant READY s’allume et le signal se fasse entendre. Faire
de même avec la pâte restante.
 Pendant ce temps, dans une petite casserole, chauffer la conture d’oranges et ½ tasse
de jus d’orange jusqu’à ce que le tout soit chaud et d’une consistance propre à verser en
let. Battre en neige la crème à fouetter et 2 c. à soupe de sucre. Arroser les gaufres de
sirop et les garnir de crème fouettée.
Gaufres au citron frais et aux fines herbes
Temps total : 30 minutes
Donne : 8 gaufres (de 11,4 cm)
Ingrédients :
- 2 ¼ tasses de farine tout usage
- 1 c. à soupe de sucre
- 2 c. à thé de levure chimique
- 1 ½ c. à thé de moutarde sèche moulue
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude
- ½ c. à thé de sel
- 2 c. à thé de romarin frais haché
- 2 c. à thé de thym frais haché
- 3 œufs
- 2 c. à thé de zeste de citron râpé
- 2 tasses de lait
- ½ tasse d’huile végétale
- ¼ tasse de crème sure
- 2 c. à soupe de jus de citron
 Préchauffer le gaufrier Krups au degré de cuisson désiré.
 Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, la moutarde sèche, le
bicarbonate de soude et le sel jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Incorporer le
romarin et le thym.
 Dans un bol de taille moyenne, fouetter les œufs, le zeste de citron, le lait, l’huile, la crème
sure, et le jus de citron jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Verser dans les
ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
 Lorsque le voyant READY s’allume et le signal se fasse entendre, prendre à la cuillère et
étaler environ ½ tasse de la pâte dans chaque carré de la plaque inférieure. Abaisser le
couvercle et le verrouiller à l’aide du loquet.
 Faire cuire jusqu’à ce que le voyant READY s’allume et le signal se fasse entendre. Faire de
même avec la pâte restante. Servir avec du sirop, ou comme un pain d’accompagnement
croustillant pour un diner de poulet. Vous pouvez également les utiliser comme la base de
votre recette préférée de poulet ou dinde à la crème, ou de thon.
Sandwichs « petit déjeuner » aux gaufres
Temps total : 30 minutes
Donne : 4 grands sandwichs