User Manual

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Réservoir mal Appuyez ferme-
monté. ment sur le réser-
voir.
Mouture trop vieille Utilisez une mou-
ou très sèche et la ture fraîche
pompe ne peut
créer de pression.
L’eau ne passe pas. Pas d’eau dans le Remplissez le réser-
réservoir. voir.
Réservoir mal Appuyez ferme-
monté. ment sur le réser-
voir.
Le filtre est bouché, Nettoyez le filtre et
la mouture est trop la grille de la tête
fine ou trop tassée. Voir le paragraphe
«Entretien» et
essayez une mou-
ture moins fine.
Grille de la tête de Mettez la grille à
percolation tremper dans la
encrassée. solution de
détartrage.Voir le
paragraphe
«Entretien».
Appareil entartré Voir le paragraphe
«détartrage»
L’eau passe trop Mouture trop Essayez une mou-
vite. grosse. ture plus fine.
Quantité de mou- Utilisez la cuillère
ture insuffisante. fournie pour doser
le café.
Mouture non Tassez plus la
tassée. mouture.
L’expresso n’a pas Mouture trop Essayez une mou-
de crème. grosse. ture plus fine
(mousse sur le café)
Mouture pas assez Tassez plus la
tassée. mouture.
Mouture vieille ou Utilisez une mou-
trop sèche. ture fraîche
Le lait n’est pas très Buse vapeur Voir paragraphe
mousseux. bouchée. «Entretien»
Accessoire cappuc- Voir paragraphe
cino ou autocap- «Entretien»
pucino bouché.
Lait trop vieux. Utilisez du lait frais
Lait tiède. Mettez le lait au
réfrigérateur.
Beaucoup d’eau Mouture non Tassez bien la
sur la mouture tassée mouture
Quantité de mou- Rajoutez de la
ture insuffisante mouture
Recettes
Dégustez votre expresso comme vous l’aimez:
lorsque vous désirez vous détendre ou pour
terminer un bon repas.
Voici quelques recettes à réaliser avec votre
machine à expresso.
. Expresso original
• Prenez une cuillère doseur de café à
expresso de bonne qualité, bien torréfié et
réalisez-le directement dans la tasse
préchauffée.
Si vous utilisez du bon café bien moulu, une
belle couronne de mousse décorera la tasse.
• Ajoutez du sucre si vous le souhaitez et
régalez vous. L’expresso original se boit sans
lait mais avec beaucoup de sucre.
. Cappuccino
Pour un cappuccino dans les règles de l’art, les
quantités idéales sont les suivantes: 1/3 de
café, 1/3 de lait chaud, 1/3 de lait mousseux.
La quantité lait chaud + mousse obtenue doit
donc être d’environ le double du café préparé.
• Utilisez de grandes tasses que vous aurez
chauffées au préalable.
• Remplissez-les de café pour l’équivalent
d’une tasse à expresso et complétez avec du
lait que vous aurez fait mousser en utilisant
l’accessoire autocappuccino.
• Saupoudrez enfin de chocolat en poudre.
. Café crème
• Préparez un expresso classique dans une
grande tasse. Ajoutez un nuage de crème
pour obtenir un café crème.
Vous pouvez aussi remplacer la crème par du
lait chaud.
. Café corretto*
• Préparez un tasse d’expresso comme
d’habitude.
• Corrigez ensuite légèrement le goût en
ajoutant 1/4 ou 1/2 verre à liqueur de
cognac.
L’anisette, l’eau de vie de raisins, le Sambuco,
le Kirsch et le Cointreau conviennent aussi à
cet effet.
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