Operation Manual

Italiano
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Gaufre belghe
Per ritrovare il gusto delle gaufre tipiche del Belgio, servite tradizionalmente con zucchero,
fragole e crema, come dessert o come spuntino.
Termostato in posizione 6 • Per 6 gaufre • Tempo di cottura: 4.30 - 5.30 min circa
5 uova, 1 cucchiaio da tavola di lievito chimico, 300 g di farina, 300 g di zucchero, 300 g di burro.
■ Fare ammorbidire il burro.
■ Mescolare la farina, lo zucchero e il lievito chimico.
■ Aggiungere il burro ammorbidito e le uova.
■ Mescolare bene.
Gaufre al formaggio
Addio sciroppo d'acero! Queste gaufre al parmigiano sono ottime in ogni momento della
giornata.
Termostato in posizione 6 • Per 12 gaufre • Tempo di cottura: 4 - 4.30 minuti circa
100 g di burro, 8 tuorli d'uovo, ½ cucchiaino da caffè di sale, 500 g di farina, ½ cucchiaino da caffè di
lievito chimico, 50 g di parmigiano grattugiato, ½ litro d'acqua, 8 albumi d'uovo.
■ Sbattere il burro fino a farlo diventare cremoso.
■ Mescolare la farina e il lievito chimico.
■ Aggiungere uno ad uno gli ingredienti: i tuorli, il sale, la farina, il formaggio e l'acqua, mescolando dopo
ogni aggiunta.
■ Incorporare quindi gli albumi sbattuti a neve sollevando il composto con attenzione.
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‹ Per lo smaltimento rivolgersi a un centro per la raccolta differenziata.
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di acquisto:
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