Operation Manual

50
exceso de vapor contenido en el sistema de
calentado se libera con el agua caliente en la
bandeja recoge-gotas. La salida de vapor y
el ruido que le acompañan son
necesarios para enfriar el aparato.
Atención: durante y después de la utilización,
las partes metálicas de la boquilla (E) y del
accesorio cappuccino (F) están muy calientes.
. Utilización del accesorio cappuccino (F)
El accesorio cappuccino facilita la preparación
de la leche caliente o de la espuma de leche
para preparar un cappuccino, un café con
leche o un chocolate caliente por ejemplo.
Es preferible utilizar leche semi-desnatada,
fresca y fría (conservada en el frigorífico).
• Llene el depósito de agua fresca y fría (1) (2)
(3) y ponga en marcha el aparato (4).
• Coloque el accesorio cappuccino (F) en la
boquilla.
• Desplace el accesorio cappuccino hacia el
exterior del aparato.
• Vierta aproximadamente 100 ml de leche
fría en un pequeño recipiente estrecho con
una capacidad aproximada de 0,5 litro y que
pueda introducirse debajo del accesorio
cappuccino. La leche deberá estar fría al
igual que su recipiente (por consiguiente, se
desaconseja poner debajo del agua caliente
el recipiente antes de hacer espuma con la
leche) .
• Cuando su aparato esté listo para la
preparación de un espresso, presione el
botón de selección (O) en modo
precalentamiento
(15).
• El indicador luminoso naranja se encenderá.
En cuanto el indicador se apague, el aparato
estará listo.
Ponga el recipiente bajo el accesorio de
manera a que el extremo quede sumergido en
la leche, sin tocar el fondo (17).
• Presione el botón de selección (O) en modo
vapor
(16).
•Una vez obtenida la cantidad de espuma de
leche deseada, lleve el botón de selección
(O) en posición central (10).
Para evitar que la leche se seque en el
accesorio de cappuccino, siga las siguientes
directrices:
• Coloque un recipiente lleno de agua bajo el
accesorio cappuccino (F).
Proceda como para la preparación de leche
espumosa pero esta vez con agua, durante
aproximadamente 1 minuto.
• Presione el botón de selección (O) en
posición central (10).
• Limpie el accesorio cappuccino con un paño
húmedo.
• Para una limpieza en profundidad del
accesorio cappuccino, acuda al párrafo
«mantenimiento».
Recetas
Deguste su espresso a su gusto: cuando desee
relajarse o para terminar una buena comida.
Aquí tiene unas recetas que podrá preparar
con su cafetera espresso.
. Espresso original
• Coja una cuchara dosificadora de café
espresso de buena calidad, bien tostado y
prepárelo directamente en la taza
precalentada.
Si utiliza café molido bueno, una buena
corona de espuma decorará su taza.
• Si lo desea, añada azúcar y disfrute. El
espresso original se bebe sin leche.
. Cappuccino
Para un buen cappuccino, las cantidades
ideales son las siguientes: 1/3 de café, 1/3 de
leche caliente, 1/3 de espuma de leche. La
cantidad de leche caliente + espuma obtenida
deberá ser de aproximadamente el doble al
café preparado.
• Utilice tazas grandes que habrá calentado
previamente.
• Llénelas de café equivalente a una taza de
espresso y complete con leche, con la que
previamente habrá preparado espuma
utilizando el accesorio cappuccino.
• Para terminar, espolvoree con chocolate en
polvo.
. Café con leche
• Prepare un espresso clásico en una taza
grande.
• Añada una nube de nata para obtener un
café con leche.
Puede reemplazar la nata por leche caliente.
XP 2000-Espagnol.P65 10/01/06, 15:3250