Operation Manual

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3.1 • Der Raum,in demder Backofeninstalliert
wird, muss gut belüftet sein und über
die für Räume mit Gasinstallationen
vorgeschriebenen Belüftungsöffnungen
verfügen(vgl.entsprechendeRichtlinie).
3.2 • Es empfiehlt sich zudem, das Gerät
unter einerAbzugshaube zu installieren,
damit ein rascher und kontinuierlicher
Dunstabzuggewährleistetwird.
3.3 • Der Raum mussüber einen Schornstein
für den Abzug der Verbrennungsgase
(Geräte der Installationsart B13) oder
über eine geeignete Absauganlage der
Verbrennungsgase mit allen notwendigen
Sicherheiten(Geräte der Installationsart
B23) verfügen.Nähere Informationen sind
im Kapitel„Anschluss der gastechnischen
Anlage” angegeben.
Erfragen Sie
beim zuständigen Amt, ob besondere
Genehmigungen für den Ausstoß der
Verbrennungsprodukteerforderlichsind.
3.4 • In Übereinstimmung mitdem Italienischen
Elektrotechnischen Ausschuss (CEI)
muss zwischen Gerät und Stromnetzein
Allpolschaltermit einem Kontaktabstand
von mindestens 3 mm für jeden Pol
installiertwerden.
3.5 • Der Backofen muss an zwei
Wasserversorgungen angeschlossen
werden, wobei das für die
Dampfkondensation verwendete Wasser
nicht unbedingt enthärtet, jedoch auf
jeden Fall kalt sein muss. Die zweite
Wasserversorgungsanlage für den
DampfgeneratormussübereinenEnthärter
mit geeigneter/m Leistung und Druck
verfügen (vgl. technische Daten und
Kapitel zum Wasseranschluss). Anjeder
Wasserzulaufleitung mussvor dem Gerät
einAbsperrhahninstalliertwerden.
3.6 • DerRaummussübereinenWasserabfluss
verfügen, dessenPosition von der deszu
installierenden Backofensabhängt, vgl.
diesbezügliche Anweisungenim Kapitel
„Wasseranschluss und -abfluss” dieses
Handbuchs.
3.7 • Die Gasversorgungsanlage muss in
KonformitätmitdengeltendenVorschriften
ausgeführt werden und für das Gerät
geeignete Querschnitte und Drücke
aufweisen (vgl.technische Daten und das
KapitelzumGasanschluss).
 Dem Gerät muss ein
Sicherheitsabsperrventil vorgeschaltet
sein. Dieses muss den einschlägigen
Vorschriften entsprechen und zugelassen
sein.
3.8 • Der Allpolschalter, die Wasser-
absperrhähne und das Gas-
Sicherheitsabsperrventil müssen inleicht
zugänglicher Position in der Nähe des
Gerätsangebrachtsein.
3 • BESONDERE ANWEISUNGEN BZGL. DES INSTALLATIONSRAUMES
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